发糕的做法,未有电锅

超越伍分之一个人都没时间为协和和妻孥希图早饭,其实,临时实在只必要花茶食绪,不需太多日子就可以有很爽脆的早饭,发糕就是个准确的选料,蒸出来的发糕软软可口,又易于消化吸取,吃多少也不用担忧上火。

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  主料:面粉

大器晚成、江米发糕

  辅料:玉米粉、豆面、鸡蛋

原料:面粉240克 蔓越莓干80克 酵母粉4克 热水220毫升

  调料:发酵粉

1、策动食物材料,将蔓越莓干切碎备用

  烹制格局:

2、将酵母粉归入面粉中,然后缓缓的倒入热水,搅动至未有干粉。(水温不要超过35度,不然会听得多了自然能详细说出来发酵)

  将面粉、发酵粉、玉婴儿米粉、豆面、鸡蛋倒入器皿中,加水拌弄均匀,倒入电饭煲中,蒸20分钟就可以。

3、将蔓越莓干放入面碗中搅和匀均

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4、容器中抹生机勃勃层油,然后将面团放入在那之中。盖上保鲜膜起头醒发(抹油是为着蒸好后更加好的脱膜,若无,能够放置二个较平的碗或盆中,效果也是如出生龙活虎辙的。)

5、面团醒发至2.5倍大小的时候就能够了,冷水上锅,慢火烧滚水后转中火再蒸25分钟就可以。(假使发糕相当大依然相比厚,将要相应的充实时间)

6、蒸好后晾凉脱膜,然后切成丝,就能够食用

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二、白砂糖鸡蛋发糕

原材质:面粉800克 鸡蛋2个 黑糖50克 干酵母适当的数量

制作方法:

1、面粉放入盆中,把白砂糖掰碎放入碗中,加水调成白砂糖糖浆

2、干酵母放入热水中调开,打入七个鸡蛋到碗中搅散,把糖浆,酵母,鸡蛋都放入面粉中,混合均匀

3、把面粉糊倒到铺了屉布的蒸锅上,等到发到体量形成将近2倍,早先蒸,开锅后再蒸20分钟就可以

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三、猛氏兽豆发糕

原材质:面粉350克 黑芝麻35克 果糖适合的数量 发酵粉3克 奶粉适当的数量

制作方法:

1、华熊豆浸润6钟头,煮至豆皮开裂,参预糖金桂拌匀

2、玉米糊、面粉、糖混合在同步,放入酵母、水和成相当的软的面团,出席猛氏兽豆拌匀

3、发至二倍大,入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切片就能够

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四、方瓜发糕

原料:南瓜泥300克 牛奶100克 细砂糖30克 面粉250克 酵母3克

制作方法:

1、番瓜去籽去皮上锅蒸熟,捣烂成米糊,出席细砂糖、牛奶、酵母掺和均匀

2、参加面粉和弄成番蒲糊,发酵至两倍大,番蒲糊倒入模具中,盖上盖子发酵约10-15分钟

3、大枣对半切开放在发好的饭瓜糊上,盖上盖子或许保鲜膜,冷水上锅蒸40分钟

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五、玉蜀黍发糕

原材质:面粉200克 大芦粟面100克 牛奶180克 大枣、葡萄干、北方枸杞、豆沙馅各适当的量

制作方法:

1、大枣去核,面粉和玉奶粉混合,加入黄砂糖、发酵粉,倒入牛奶和成面团,静置片刻

2、面团擀成圆饼,将其放入生日蛋糕模底,豆沙馅,擀成圆饼,放在中间

3、另叁个面团擀成圆饼,放在上边。点缀洗净的美枣、草龙珠,发酵差不离半个时辰至黄金年代钟头,蒸30分钟

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六、黑芝麻奶香发糕

原料:面粉350克 黑芝麻35克 发酵粉3克 葡萄糖、奶粉各适合的数量

制作方法:

1、黑芝麻打成粉倒入面粉,放入发酵粉,奶粉,果糖

2、加水混合,揉成光滑的面团,再揉成长条

3、发酵至原本的2.5倍大,归入蒸锅隔水蒸20分钟左右,焖3分钟收取即可

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七、大芦粟面发糕

原料:玉米粉150克 面粉150克 酵母4克 清水220克 灰枣4个

制作方法:

1、牛奶微温,出席酵母中,静置3分钟,搅和均匀

2、将酵母溶液参预玉茭面中,面粉中步向细砂糖,将玉奶粉溶液倒入面粉中

3、将面粉揉成团,放置温暖处发酵,面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的草龙珠

4、水开后放入蒸笼,小火蒸30分钟左右

上述正是蒸出来的发糕的办法,喜欢的话就关怀并留下您的理想留言吗。