洋茄酱蘸料,雄瓜蛋饼的做法

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原料:西葫芦 
鸡蛋 
面粉  盐  鸡精  色拉油

酸酸甜甜的独特气味,相对让您根本放弃对古板蘸料的敦朴,纵舌今后刻初阶。

 

用料

蕃茄沙司 4茶匙(20g)蕃茄酱   2汤匙(30g)辣椒酱   2茶匙(10g)白砂糖   1茶匙(5g)茴香籽   1茶匙(5g)熟芝麻   1汤匙(15g)瓜子仁   1汤匙(15g)香菜     2茶匙(10g)香葱花   1茶匙(5g)生抽     2茶匙(10ml)水       2汤匙(30ml)

做法:

图片 3做法

将兼具用料混合在一同,搅动均匀就可以。

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    1、雄瓜刨去外皮,挖去瓜囊,切成片,用盐水泡制片刻

    2、鸡蛋打散,加少量盐,味素,筛入面粉成糊状

    3、西葫芦出水后稍微挤干,倒入面糊里拌弄均匀

    4、油锅倒入适合的数量面糊,双面煎至海洋松石绿出锅

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