果酒鱼块的做法,色诱果酒鱼块

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  色香味: 光泽猩红,材质软嫩,鱼肉鲜香,酸甜适可;

菜系:广东菜

  主料:净鱼肉300克,果汁120克,玉米粉30克,鸡蛋20克

原料:净鱼肉300克,果汁120克,玉米粉30克,鸡蛋20克、植物油600克(实耗约80克),盐2克,湿淀粉30克

  辅料:: 植物油600克(实耗约80克),盐2克,湿淀粉30克

制作方法:

  新普金官网 3制作:

1.
将加工好的净鱼肉改切成长3毫米,厚0.6分米,宽1.5分米的块,纳入碗内,加热拌上;

  1卡塔尔(英语:State of Qatar)将加工好的净鱼肉改切成长3分米,厚0.6分米,宽1.5毫米的块,归入碗内,加凉拌上;

2.
把鸡蛋与湿类脂放在碗里,加少量的清澈的凉水,掺和均匀将鱼块放入蘸上意气风发层,而后再蘸上风华正茂薄层玉米粉;

  2卡塔尔(英语:State of Qatar)把鸡蛋与湿脂质放在碗里,加适合的数量的清水,和弄均匀将鱼块归入蘸上生机勃勃层,而后再蘸上意气风发薄层玉米糊;

3.
炒勺内倒入大豆油,放温火上烧到7~8成热,将鱼块逐生龙活虎放入,炸至粉赫色色,熟后捞出沥油,放在盘内;

  3卡塔尔(英语:State of Qatar)炒勺内倒入胡麻油,放慢火上烧到7~8成热,将鱼块逐意气风发放入,炸至小风螺水泥灰,熟后捞出沥油,放在盘内;

4.
炒勺内的热油倒出,留点底油,放回火上,参与果茶炒匀,用调稀湿碳水化合物勾薄芡,加尾油,淋在鱼块上即成。

  4卡塔尔国炒勺内的热油倒出,留点底油,放回火上,出席果酱炒匀,用调稀湿生物素勾薄芡,加尾油,淋在鱼块上即成。(文/Edie文化传播供稿卡塔尔国

特色:光芒灰湖绿,材质软嫩,鱼肉鲜香,酸甜适可。

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