美味的食品美食指南

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食物原料明细

“皮皮虾猪肉懒人菜汤饼是大器晚成道特色美酒佳肴,味道最佳鲜美。主料为皮皮虾,豚肉,韭芽,水饺皮。”

主料

食物的材料明细

  • 猪肉1000g
  • 鲜虾250g
  • 韭菜100g
  • 馄饨皮1000g

主料

辅料

  • 皮皮虾适量
  • 猪肉适量
  • 韭菜适量
  • 鸡蛋2个
  • 紫菜适量
  • 虾皮适量
  • 香菜适量
  • 葱末适量
  • 姜末适量

辅料

配料

  • 紫菜适量
  • 香菜适量
  • 虾皮适量
  • 花生油适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 味极鲜生抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 五香粉适量
  • 味极鲜适量
  • 适量
  • 麻油适量

  • 咸鲜气味
  • 煮工艺
  • 黄金年代钟头耗费时间
  • 通常来说难度
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 意气风发钟头耗费时间
  • 平常难度

皮皮虾鲜肉水饺的做法步骤

大馅肉燕的做法步骤

  • 图片 31豚肉选用肥瘦相间的剁成肉泥放入容器中
  • 图片 42加猪油,芝麻油,花雕,味极鲜老抽,盐,调鸡精用象牙筷顺一个方向拌弄上劲
  • 图片 53壮阳草择去老叶子洗涤干净,沥干水分切成草钟乳末
  • 图片 64结冰的皮皮虾剪去尾部和外壳的两侧
  • 图片 75取纯虾肉剁碎
  • 图片 86把剁碎的皮皮纯虾肉归入肉馅中和弄均匀烟熏入味
  • 图片 97把切好的草钟乳末放入烟熏肉馅的容器中和弄均匀就能够
  • 图片 108扁肉皮是买的加工好的,扁肉皮两侧抹上清水归入足量的馅料卷起捏紧
  • 图片 119肉燕包制完结
  • 图片 1210汤碗中投入胡荽末,紫菜,虾皮,盐,调味之素,味极鲜生抽,辣油,浇两汤匙热水水饺汤调制完结
  • 图片 1311锅中加水煮沸下入包面煮至漂起并成熟盛入汤碗中就能够
  • 图片 141将猪肉剁成肉馅放入调味盆备用
  • 图片 152将草钟乳摘洗干净,控水
  • 图片 163将新鲜的虾剔除虾的肠道,剥去虾壳
  • 图片 174将拍卖好的虾剁成泥放入肉馅中
  • 图片 185依次在肉馅中步入糖,味之素,黄酒,味极鲜,五香粉,芝麻油,鸡蛋,葱姜沫
  • 图片 196将肉馅顺多少个方向搅和,直到搅上劲,味极鲜要分数十次加盟,那样做出来的汤饼馅非常多汁
  • 图片 207将懒人菜切沫,最终参预壮阳草,然后放盐,盐不能够早放,不然会出汤
  • 图片 218将肉馅搅和均匀
  • 图片 229始发包锟饨,皮是从事商业场上买的,需求用水沾湿,不然粘不牢
  • 图片 2310包好后,坐锅烧开水,在锅内纳入虾皮,紫菜,烧至滚开,然后下入水饺,捞出后,依自个儿口味到场醋,黄椒,香菜就可以
  • 图片 2411一碗香馥馥的大馅扁肉就搞好了