川味乾烧脊椎骨的做法,七星椒剁椒鱼头的做法

川味清蒸脊椎骨  川味乾烧脊椎骨是东北菜的经文菜肴之一,非常是老一辈人,对清蒸肋骨有着和睦特殊的情义,有思乡之情,有牵挂之意。每逢过大年,都做那道菜肴,深意&生机勃勃”。  【主要材质】猪小排300克 毛芋头8个 大米100克 籼糯30克  【调味剂】姜1小块 八角2颗 花椒1茶匙 黄酒1舀汤的小勺 酱油1汤勺 酱油1茶匙 芝麻油1茶匙 白坡洼热粉三分之二茶匙 原糖1茶匙 郫县海鲜酱1汤匙 豆豉1茶匙 山茶油1汤匙

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“在外的大家,怎么着用仅部分电饭锅做出好吃又木质素的小菜呢?快来看看笔者的菜系吧!”

食物材料明细

主料

  • 鱼头一个

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 烟熏菜椒适量
  • 干辣椒适量

配料

  • 适量
  • 料酒适量
  • 花椒粉适量
  • 鲜辣粉适量
  • 鸡精适量

  • 微辣口味
  • 蒸工艺
  • 分外钟耗时
  • 简轻便单难度

坛子辣椒鱼头的做法步骤

  • 图片 21鱼头加盐搓洗干净,冲掉食盐泡水,撒花椒粉和鲜辣粉各一茶匙,山茶油半汤勺,盐半茶匙,鸡精半茶匙,黄酒适合的数量,搓揉均匀,腌渍十一分钟。
  • 图片 32葱姜蒜垫底。
  • 图片 43放上鱼头,铺上坛子辣椒蒸8分钟,断电焖2分钟。
  • 图片 54撒上葱姜麻辣酱。
  • 图片 65将加热的油浇上就可以。

小秘诀1、一定要加点黄酒,花雕可去腥味,不然不佳吃。

2、心仪吃川味的,可加一点豆类杭椒。那是乾烧的剁辣子鱼头,其实各有韵味,有一点点间隔。