新普金官网烫面玉米发糕。五仁发糕。

  相信广大人口都好吃玉米发糕吧,松软可口的烫面玉米发糕真的是给人口爱不释口,经热水烧了的台米面做出的发糕口感蓬松细腻,还好营养呢。

  发糕,是人人常吃的一样舒缓点心食物,外面出售的大部分都是玉米发糕,今天移个新口味,来单五仁发糕吧,营养健康,吃了情绪可以。

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烫面玉米发糕

五仁发糕

  材料:

  材料:

  玉米面120克 开水120克 糖40克 面粉100克 冷水60克 酵母3克 红枣10个左右

  面粉200g,小米面50g,玉米面50g,黄豆面50g,南瓜泥100g,糖30g,牛奶180g,酵母3g(糖的计量可依据自己口味丰富),熟核桃仁,红枣、葡萄干、黑白芝麻、花生份量随意

  做法:

  做法:

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  1、将糖化入沸水中,然后在玉米粉中搅动放凉待用,这中档用红枣洗都,去核切小丁

  1、核桃仁和花生米先用烤箱烤熟,葡萄干和红枣洗都,擦干水份。把红枣去核切小丁,核桃掰碎、南瓜蒸熟压泥。各种粉类还有糖放入容器中。

  2、玉米面凉后,将另材料放入(红枣粒放一半),戴一次性手套(这样防粘)将面团揉匀

  2、酵母融为牛奶中,倒入容器里揉成稀柔软还起来粘手的面团。

  3、取单深口的碗,刷油将面团放入发酵一倍以上

  3、 放入全部果仁,揉匀。

  4、将红枣摆在地方

  4、 把揉好之软面团放入耐热的器皿被,压平,置温暖处发酵1.5-2倍大。

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  5、 开水及锅,蒸约35分钟左右,关火后焖5分钟即可出锅

  5、冷水下锅,上汽后蒸30分钟左右,放温后切片即可

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  小贴士:

  小叮咛:

  1、无论何种口味的发糕,个人认为红枣是必不可少的。

  用热水烫玉米粉是为给粉糊化,这同步是保险口感细腻之要

  2、和面时可进入一勺食用油可知帮忙面团更好发起且不获盆。

  面团有的糊,用手不好操作,带个一次性手套就爱了

  3、醒发时间自然要就,否则成品会发硬。

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