柠檬苹果塔。柠檬苹果塔。

图片 1

图片 2

柠檬苹果塔(18cm模具)

柠檬苹果塔(18cm模具)

配方:

配方:

塔皮:

塔皮:

黄油60范围,低粉100限,糖粉30限,盐1限,蛋15克(我所以的蛋白)。

黄油60限量,低粉100限量,糖粉30限量,盐1范围,蛋15克(我于是之蛋白)。

柠檬布丁馅:

柠檬布丁馅:

牛奶一样匣子(250ml),糖40范围,蛋黄2独,低粉40范围,玉米粉30限,柠檬皮屑一个,柠檬汁一有些勺,白兰地等同有些勺,盐1限制,黄油10限制。

牛奶同盒子(250ml),糖40克,蛋黄2只,低粉40克,玉米粉30限制,柠檬皮屑一个,柠檬汁一聊勺,白兰地平等聊勺,盐1范围,黄油10范围。

表苹果片:一个很苹果

标苹果片:一个挺苹果

塔皮制作:

塔皮制作:

1-3,过筛粉类在切块黄油揉成粗粒,加入蛋液揉成团,不要过度揉搓。

1-3,过筛粉类在切块黄油揉成粗粒,加入蛋液揉成团,不要过度揉搓。

4、放入保鲜袋,略压扁,入冰箱冷藏松驰一个钟头。

4、放入保鲜袋,略压扁,入冰箱冷藏松驰一个小时。

图片 3

图片 4

柠檬布丁馅制作:

柠檬布丁馅制作:

1、 把三分之一匣子牛奶,加入两独蛋黄搅匀。

1、 把三分之一函牛奶,加入两单蛋黄搅匀。

2、 加入了筛面粉搅匀。

2、 加入了筛面粉搅匀。

3、 另外三分之二盒牛奶在糖和盐煮沸,缓缓冲入做法二惨遭。

3、 另外三分之二盒牛奶进入糖和盐煮沸,缓缓冲入做法二遭到。

4、 再管混合物小火炖,不停歇搅拌,煮至浓稠离火。

4、 再将混合物小火炖,不停止搅拌,煮至浓稠离火。

趁热拌入黄油。(拌好后一旦有颗粒,可过筛)

趁热拌入黄油。(拌好后如若产生颗粒,可过筛)

5、 加入柠檬皮碎屑,过程图及是稍稍刀削的,

5、 加入柠檬皮碎屑,过程图及是有些刀削的,

如未爱好小糙口感,也足以用擦板擦细屑。(如下小图)

而无爱小糙口感,也堪就此擦板擦细屑。(如下小图)

图片 5

图片 6

6、 再打入柠檬汁及白兰地。冷却备用。

6、 再打入柠檬汁及白兰地。冷却备用。

图片 7

图片 8