枸杞子玉米面发糕。蒸着吃的发糕,松软好吃不变色,没有烤箱,没有电饭煲,也可以举行。

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多数丁犹没有时间也友好同家眷准备早餐,其实,有时实在就待花点心思,不需太多时光便会发大好吃的早餐,发糕就是单科学的挑选,蒸出的发糕松软可口,又易消化,吃多少吗无用担心上火。

原料

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面粉100克,玉米面50限制,水150限制,枸杞几颗

平等、糯米发糕

调料

原料:面粉240限 蔓越莓干80限 酵母粉4克 温水220毫升

酵母1.5克,泡打粉3克,白糖15克

1、准备食材,将蔓越莓干切碎备用

做法

2、将酵母粉放入面粉中,然后缓慢的翻温水,搅拌至没有干粉。(水温不要跨越35过,否则会潜移默化发酵)

1,酵母加水先融化

3、将蔓越莓干放入面碗中打匀均

2,面粉,玉米粉,泡打粉和白糖混合均匀,倒入酵母水中

4、容器中除去平交汇油,然后以面团放入其中。盖齐保鲜膜开始醒发(抹油是以蒸好后重新好的脱膜,如果没有,可以停放一个于平的碗或盆中,效果呢是同的。)

3,搅拌均匀

5、面团醒发至2.5加倍大小的时段就可以了,冷水上锅,大火烧开水后转中火再蒸25分钟即可。(如果发糕比较老或正如推崇,就要相应的长时)

4,容器被剔除些油防沾

6、蒸好后晾凉脱膜,然后切块,即可食用

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5,倒入玉米粒面糊

其次、红糖鸡蛋发糕

6,室温下发酵30分钟(28度过左右)

原材料:面粉800限量 鸡蛋2独 红糖50范围 干酵母适量

7,上面放上枸杞装饰

制作方法:

8,蒸20分钟左右。

1、面粉放入盆中,把红糖掰碎放入碗吃,加水调成红糖糖浆

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2、干酵母放入温水中调开,打入两个鸡蛋到碗中搅散,把糖浆,酵母,鸡蛋都放入面粉中,混合均匀

小贴士:

3、把面粉糊倒到铺了屉布的蒸锅上,等交发至体积变成近2倍增,开始蒸,开锅后再行蒸20分钟即可

1,酵母可以让发糕松软。但一定要是让发糕发酵得。如果不足,或作过了,发糕出来吗非自然会好吃。

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2,放少的泡打粉可以叫发糕更放松软。但得要是管铝泡打粉。泡打粉要同白面充分混合后,再与水混合。

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3,少许的白糖会吃发糕更美味。

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4,如果非用玉米面,改成为一般面粉,会发得重强一些。

老三、熊猫豆发糕

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原材料:面粉350范围 黑芝麻35克 白糖适量 发酵粉3限 奶粉适量

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制作方法:

1、熊猫豆浸泡6时,煮至豆皮开裂,加入糖桂花拌均匀

2、玉米粉、面粉、糖混合在一起,放入酵母、水以及成为于软弱的面团,加入熊猫豆拌均匀

3、发至第二倍增大,入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可

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季、南瓜发糕

原料:南瓜泥300克 牛奶100克 细砂糖30克 面粉250克 酵母3克

制作方法:

1、南瓜去籽去皮上锅蒸熟,捣烂成南瓜泥,加入细砂糖、牛奶、酵母搅拌均匀

2、加入面粉搅拌成南瓜糊,发酵到两倍增大,南瓜糊倒模具中,盖上盖发酵约10-15分钟

3、红枣对半切开放在发好的南瓜糊上,盖上盖子或保鲜膜,冷水上锅蒸40分钟

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五、玉米发糕

原材料:面粉200限制 玉米面100限制 牛奶180克 大枣、葡萄干、枸杞、豆沙馅各适量

制作方法:

1、大枣去按,面粉和玉米粉混合,加入白糖、发酵粉,倒入牛奶同成面团,静置片刻

2、面团擀成圆饼,将那放入蛋糕模底,豆沙馅,擀成圆饼,放在中间

3、另一个面团擀成圆饼,放在上面。点缀洗都的大枣、葡萄干,发酵大约一半小时至平钟头,蒸30分钟

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六、黑芝麻奶香发糕

原材料:面粉350限量 黑芝麻35克 发酵粉3范围 白糖、奶粉各适量

制作方法:

1、黑芝麻打成粉倒入面粉,放入发酵粉,奶粉,白糖

2、加水混合,揉成光滑的面团,再揉成长条

3、发酵到本的2.5倍大,放入蒸锅隔水蒸20分钟左右,焖3分钟取出即可

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七、玉米面发糕

原料:玉米粉150克 面粉150克 酵母4克 清水220克 灰枣4个

制作方法:

1、牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀

2、将酵母溶液在玉米面中,面粉中加入细砂糖,将玉米粉溶液倒入面粉丁

3、将面粉揉成团,放置温暖处发酵,面团发酵到两倍增大时,表面撒上泡软的葡萄干

4、水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右

如上就是是蒸出来的发糕的办法,喜欢的语就是关心并留您的佳留言吧。