新普金官网流行ins的网红月饼,100%还原香港味道,半岛奶黄月饼创始人50年巨作!揭秘“奶黄月之大”最新动向 | 更首创100%香港制作芝麻流心月饼!

本题:风靡ins的网红月饼,100%尚原香港寓意,半岛奶黄月饼创始人50年巨作!

原本标题:揭秘“奶黄月之大”最新动向 | 更首创100%香港制作芝麻流心月饼!

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“世界更闹,匠人的心房,绝对要是宁静、安定的。面对大自然赠予的材料,我得先得它,它才发或就自己。”

主编攻略君微信:gz020

——李宗盛《致匠心》

编辑:阿敏 摄影:kenny

TA叔感受了不少冲动的美食,最可惜之是出诸多功力菜濒临失传,那是一个哟都格外缓慢的年份,那时候的充分厨愿意花很多之光阴、很仔细的功夫去做好一道菜。一志菜肴的备选功夫可能只要一致龙还是还遥远,每一样鸣刀功、每一样详尽火候、每一样种植用料,都当考验大厨的手艺。通常厨师的技能到了炉火纯青的境界,我们会尊称师傅为“匠人”,只有匠心独具的总人口,才能够做出被岁月还黯然失色的小菜。

深扒深扒!

于食堂讲究用心的菜式,每年中秋节同样到,又交了于拼月饼技艺高低的当儿。说实在,这些年来,出名的月饼基本都试过。从豆沙、奶黄、双黄白莲蓉、五仁…到不是月饼的“月饼”,基本还见面收下一模一样盒子,让自家碰吃。在如此多月饼里,依然记得首先不良收取半岛月饼的惊艳。

火爆ins的香港网红月饼来了

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“为何半岛月饼不一样?因为是确实好吃!不是应节这么简单。”受号称半岛酒店的“镇店的惠”的奶黄月饼,只有0.2公分金黄色表皮,放上微波炉叮10秒,吃一样人口便“哇!”了平等信誉,蛋奶味好浓,忍不住再重金订多一个。

①100%香港做

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②“流心经典秋新普金官网”的意味

还记得儿时,中秋底记忆是圆滚滚月亮、提正色彩纷呈的纸灯笼、到园游会猜灯谜,和小满街跑在游戏。后来长大了,工作更忙碌,但年年中秋自家自然减少时间及妻小欢聚在联名,泡杯热茶,吃的月饼也从先前的双黄白莲蓉月饼变成现在之奶黄月饼,而创立奶黄月饼的总人口,就是期“月饼匠人”叶永华

③堪称月饼界杀出重围的实力黑马

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④连月饼盒也会化身首饰盒

外就是是半岛迷你奶黄月饼的奠基者。他情愿花一生之日错开研究一朵小小的的月饼,终于创造了轰动全城之奇迹。叶师傅13春秋开始学做点胸,出道超过50年,加入香港半岛酒店任职嘉麟楼点心部主管超过30年,对此普通人来说,追求一致软全面很易,但几十年如一日的坚持可是雅宝贵。叶师傅不惧艰苦不惧劳,最怕听到有人说出品不足够好。

⑤由叶永华大师和皇玥团队首创

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吃货们今天酷爱的奶黄月饼,正是出自叶师傅的手,他像是吗世间带来火种的普罗米修斯,将月饼带入了“奶黄时代”!讲真,没有他,我们即便吃不顶全世界追捧的现象级奶黄月饼。1986年,叶师傅打热卖的爆裂奶黄包找到灵感,将奶黄做成月饼馅,用牛油皮取代传统的月饼皮,奶黄月饼就这样诞生了,客人吃得了晚,一致好评,这班刁钻的老饕都说根本没有吃了那么香的月饼!

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奶黄月饼创始人还带大师级出品!

(文末有便利)

叶永华师傅原本已经打算退休,开始大快朵颐在,直到外碰到了皇玥集团、曾担纲半岛高层的严博士。严博士念念无忘记童年吃罢之风俗人情点心:蝴蝶酥、光酥饼…为了拿取饼艺传承下来,因此创立了皇玥集团

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历年中秋节且见面想起为五仁月饼支配的恐怖,如果一定要摘的语句,我只是想否流心月饼疯狂打call

以为更多的人口尝试到大格调之饼食,叶永华师傅跟严博士一拍即合,在半岛迷你奶黄月饼的根基及,推陈出新,打造出了口味升级之流心月饼系列。

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“奶黄馅而为再多同接触咸蛋香味?”“入口口感层次能否重新添加一点?”“月饼色泽能不可知进一步奋发一点?”就身经百战,叶师傅还想拿手中的月饼做的更好一些,在外衷心,完美是从未有过极限的。

即便以昨天皇玥月饼给了自身这种幸福,它是风行整个香港暨ins的网红月饼,可以说凡是不言而喻

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以做出极端好的月饼,叶师傅不停改善尝试,调整原料,优化比例,改变制造手法…最终制造了流心奶黄月饼与流心芝麻月饼。叶永华师傅跟针对性“流心”有着很严峻的要求,流心馅既非可知尽“流”,从而影响口感,也无克无限“浓”导致凝结。

打开“经典流心双辉月饼礼盒”,立马让其惊艳到,里面富含4件流心奶黄和4件流心芝麻月饼

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– 流心奶黄月饼 –

月饼从用料及打,叶师傅坚持用最好之:选用高质进口牛油,打造酥香可口的饼皮,花29志工序做到流心口感的奶黄馅。连烘烤的热度和日,都是经几百糟的反复研究和测试,才确定下。

流心奶黄月饼是经典奶黄月饼的升级版,光闻就感觉开心的牛油酥香

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尽重大之凡,不同为一些放在外边生产的香港品牌,皇玥月饼在香港制饼,由叶师傅跟业内集团严密监管,担保100%香港制造,是确实优质放心的香港月饼。

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经过几百坏的反复研究和测试,花29道工序才制作出全面流心口感的奶黄馅

初一代网红月饼诞生!

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是因为发生法师加持,「皇玥月饼」来势汹汹,在纯的总人口中间日益流传起,已经起来断货的大势。它发多火呢?Facebook
、INS、微博、朋友围、抖音、小红书上,到处都是美食达人们的享受。就连
《苹果日报》、《东方日报》、《饮食男女》等传媒还在竞相报导,果然是法师,一发出手即是非凡。

牛油皮,奶黄和流心奶黄三重合清晰可见,流心的色泽就如溏心鸡蛋般橙黄锃亮

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好吧,说了这样多,这个「皇玥月饼」到底好不香?TA叔这就来只开箱直播,看看神级大师出手的全新品牌月饼水平咋样。

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极端精良的凡中档的流心,犹如丝绸般柔滑,绝对是味蕾上之尽老刺激

吃了却的月饼盒秒变华丽首饰盒

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斯双层月饼盒自带低调华丽的复古气质,外面雕刻着镂空的金黄月亮,除了皇玥两个字,还描绘在“传承”两个字。

牛油皮之酥香,奶黄的有心人混在蛋黄的咸香,三者融合得正好

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轻咬瞬间,浓香幼滑的流心缓缓流入齿间,奶黄的芬芳在口中绽放,入口稠而顺滑,毫无颗粒感

月饼盒是双层的,上层是揭盖式,下层是抽屉式,可以为此手轻轻地拉开。

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– 流心芝麻月饼 –

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流心芝麻月饼是皇玥团队首创的月饼,精选了上饱满的黑芝麻,每一样总人口都是走俏浓

凭着罢了别扔,可以秒变一个精美的妆盒,颜值非常会打、还特意实用!

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金色的饼皮透着隐约墨黑色,刚切开就闻到同样抹浓郁之芝麻香,芝麻流心瞬间流出,十分诱人

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月饼盒摸上去像大脑皮层,非常有质感,上面还有扎实的车线,古朴之感觉一下即便出来了。再精心看,这不是韦,而是用了复杂的纸艺打造而成为,比皮革更环保。

慢火反复煸炒黑芝麻,炒香后再行经多双重步骤秘制熬成的芝麻流心,才能够叫每每温下依然时有发生流心效果

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全港首创芝麻流心月饼

先前的月饼盒过完节就投中,十分荒废又休环保,而皇玥团队却给了月饼盒第二蹩脚生命

曾做出这样观级月饼的菜叶师傅,竟然还在突破自己,又始创了独一无二的芝麻流心月饼,外面根本吃不至!哇,奶黄流心吃的大都,芝麻流心还确实没吃罢。

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深棕色的双层盒子,上层为揭盖式,下层则是抽屉式,吃了月饼,月饼盒摇身一变成为首饰盒,可以说实用又尴尬

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为了保留黑芝麻的营养价值和清新原味,叶师傅以增选原料时即便生严格。任何有垃圾、颗粒干瘪的芝麻都见面人工细细挑选出淘汰掉,只见面保留一头尖一头到,颗粒饱满的优质黑芝麻

运了复杂的纸艺打造,表面是挺有质感的皮子纹理,盒边还有精致车线,看起淡雅大方

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芝麻馅的月饼好做,但是要是就流心芝麻月饼却比想象着难以顶多。先用慢火反复煸炒黑芝麻,炒香后又经过差不多更程序秘法熬制成芝麻流心。要完成常温下都起流心的机能,必须充分严地操纵馅料的百分比,叶师傅足足研究以及测试了众多差,才发了今日“看得见”的麻流心

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提起香港半岛酒吧的奶黄月饼,总会想起叶永华大师,半岛迷你奶黄月饼的祖师爷,被称为香港月饼界的元老,皇玥月饼系列之灵魂人物

无异于掰开月饼,一道沁人心脾的暖意扑鼻而来,像暖冬里的同等碗黑芝麻汤圆、又混了冲牛油香,让人口了没另外一样触及招架的力量!

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菜叶师傅13载就出道当练习生,转眼就过了50年,任职香港半岛国宾馆嘉麟楼点心部主管超过30年,在1986年说明了奶黄月饼,将月饼带入了“奶黄时代”

纯黑的麻流心缓缓流动下来,轻轻一咬,细软而沙的液体即会见于他流淌,你不怕尽管出口接住好了。

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皇玥集团指责巨资在香港自从盖厂房,100%正宗香港寓意,为食客打造精致的饼食体验,同时将取饼食蕴含的匠心精神传承下去

面皮吃起是牛油饼皮特有的无力,里馅则夹杂在黑芝麻和牛油的厚香醇,伴随在浓烈之奶香味,哎哟,说得我还要想吃一个了!

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从未有过月饼,中秋节似乎寡淡无味,皇玥吃一客专注以及坚持,将全部变得全面!在风俗佳节被,为大家传递祝福思念的内容

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挂之奶黄流心月饼

有利于甩上来

随之再来一个我怀念了相同年之流心奶黄月饼。切开后,可以看到外面牛油皮、里面的奶黄和流心奶黄,三栽不同层次和质感的金色,简直诱人犯罪。这个流心奶黄月饼不得了,是叶永华大师对半岛迷你奶黄月饼的接续与升级!

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每当留言区写下 style=”font-size: 16px;”>“我同中秋节之故事”

咱们用抽取 style=”font-size: 16px;”>4名极走心的粉丝送出

皇玥经系列月饼礼盒一份

经典流心双辉/流心奶黄/迷你奶黄

(随机发货)

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招来进入“大皇小玥”公众号

刺探领取更多好

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选用高质**输入牛油,打造酥香可口的饼皮,费29鸣工序才炮制出圆满流心口感的奶黄馅**。流心奶黄月饼色泽相较之前更奋发,一刀下,奶香四溢,流心慢慢溢出来,会爆浆的奶黄流心,真是平平淡淡生活里魔法一样的在什么……

【订购方式】

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方式一:皇玥香港官网预订月饼券:www.ipastry.com.hk

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月饼券会送至指定地方(仅限香港地区)

金黄色的酥香饼皮吃起满满的且是奶香却毫不油腻,沙沙沙,此时口腔摩擦饼皮发出销魂的细微声响。里面的奶黄馅香软绵滑,奶香浓郁度完全是plus版!

月饼券换领月饼

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1.换领日期 :2018年9月5日 至 9月19日 (包括周六、日)

既然如此出柔滑细腻的奶香,又起全蛋黄的咸香,裹着当舌头尖唇齿间爆浆的流心,是都和甜美的奇特融合,反复的相互映衬。流心如锦般丝滑在舌尖荡漾,这等同一晃,人世间拥有烦恼都可烟消云散……

2.换领时间 :早上10碰及夜幕8点

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3.换领地点:

为了见于99.99%双重好的好品质,叶师傅从过去的皇玥流心月饼产量不多,目前不过在香港售卖,TA叔啊是达她们下官网预定才购买落。这样可以,至少少还非会见假货泛滥或是代打炒高价。想打的吃货,可以去官网预定要city’super超市购买,直接去超市采购又便民啊!

香港区换领中心

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地点:香港铜锣湾波斯富街18哀号铜锣阁3楼

进方

九龙区换领中心

就是皇玥香港官网:www.ipastry.com.hk

地点:九龙尖沙咀广东申68-80声泪俱下广东八十3楼

月饼券会送至指定地方(仅限香港地区)

方式二:到香港city super门店购买

月饼券换领月饼

手上city super全线门店有出售,city’super 香港门店:

1.换领日期 :2018年9月5日 至 9月19日
(包括周六、日)

铜锣湾店:铜锣湾时代广场B1地库

2.换领时间 :早上10触及到晚8点

中环店:中环国际金融中心商场一样楼1041-1049声泪俱下铺

香港区换领中心

尖沙咀公寓:尖沙咀海港城港威商场三阶3001哀号铺

地址:香港铜锣湾波斯富街18如泣如诉铜锣阁3楼

沙田店:沙田新城巿广场一样想二楼204-214号铺

九龙区换领中心

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地点:九龙尖沙咀广东道68-80声泪俱下广东八十3楼

责任编辑:

尚好交香港city
super门店购买,目前city’
super全线门店有售

city’ super 香港门店:

铜锣湾店:铜锣湾时代广场B1地库

中环店:中环国际金融中心商场一样楼1041-1049号铺

尖沙咀宾馆:尖沙咀海港城港威商场三阶3001哀号铺

沙田店:沙田新城巿广场一样要二楼204-214号铺

皇玥近期会见送出微量经典双辉月饼限量版,想提前感受的吃货可以了解一下。官方微信:大皇小玥ipastryhk。

TA叔好不容易争取到专门有益送你,

写留言

“为什么爱吃流心奶黄月饼?”

写得极度好&点赞最高各**前三名**

各送出皇玥月饼一盒

(双辉、流心奶黄、流心芝麻、迷你奶黄随机发货)

讫时间:9月12日18:00

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正文的讲述,

本文版权也@美食达人TATA

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