顿时道菜肴,老妈最欢喜,简单快手,常吃上肾健脾,清肝明目,预防结膜炎!推荐:2012年高考营养食谱(组图)

本题:这道小菜,老妈最欣赏,简单快手,常吃上肾健脾,清肝明目,预防结膜炎!

  立夏过后,天气更是地署,考生们的胃口也不行不如从前面,所以,还要被孩子等召开来好吃的小菜,保证子女的胃口,这样才摄入充足的养分。

图片 1

图片 2辛劳瓜炒虾米

自我妈妈专门喜欢吃苦瓜,即使不是苦瓜上市之时,老妈仍然十分爱用辛苦瓜来举行菜,酿三宝则是老妈的拿手菜,就是将豆腐同苦瓜、辣椒酿进肉馅,然后放上砂锅里烧煮,绵软甘香,特别好吃。但是呢非能够顿顿吃酿菜,所以,用牛肉配搭烹调,也是老妈第二将手菜,总之,苦瓜在它手中能做出各种菜式。中医研究表明,尤其以夏,适宜多为此辛苦瓜入菜,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的法力,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等患病发生肯定的效用。苦瓜的维生素C含量特别高,具有防止坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等企图。

  苦瓜炒虾米

顿时道牛肉炒苦瓜,很鲜甜,一丝丝的微苦连小孩啊能够吃,牛肉很嫩滑,而且快捷就会闹锅,三四分钟的素养就好吃到了,做起来呢特意简单。

  功效:苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,对治痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等有一定之意图。

图片 3

  虾米味甘、咸、性温,具有补肾脏壮阳、理气开胃的效果,其营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍增到几十倍增。

【食材】苦瓜1根、牛肉200限制、蒜瓣3只、油适量、盐适量、鸡粉少许、淀粉少许、蚝油1汤匙、香油少许

  原料:苦瓜1彻底、虾米20限制、葱1到底、姜片少许

做法:

  做法:

图片 4

  1.虾米用和清洗一合,再用温水泡软后沥干水分;

牛肉洗都沥干和,切细条状、用碗盛起,调入盐、鸡粉、淀粉、香油、搅拌均匀、腌制片刻

  2.苦瓜雪都去瓜蒂,对半切开,去瓤,切片;

图片 5

  3.加热炒锅,倒入植物油,放入姜片爆香;

含辛茹苦瓜雪都、挖来苦瓜囊,切成条状,蒜瓣去皮拍碎

  4.反而入虾米爆炒一下;

图片 6

  5.倒入苦瓜,翻炒,如果爱软口感的,可以加少量的和;

热锅,倒入食用油,倒入牛肉大火爆炒2分钟,然后盛入碗中

  6.翻炒到苦瓜变色,加盐起锅。

图片 7

图片 8红烧冬瓜

接轨热锅,倒入少许油,下蒜瓣爆香、倒入苦瓜翻炒5分钟左右

  红烧冬瓜

图片 9

  功效:冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利小便消肿,清热祛暑,解毒排脓的意义。红烧冬瓜味道也对,是同志送饭的好菜。

炒到苦瓜软透,调入蚝油拌均匀

  原料:冬瓜750限、葱花少许

图片 10

  做法:

以煎好的牛肉倒入锅中,翻炒皆匀即可

  1.将冬瓜雪都,切成2-3厘米深之片,去丢皮,再用刀片在冬瓜块上绝对2刀,不用切到底;

图片 11

  2.加热炒锅,加入约1大匙的植物油;

稍许贴士;牛肉提前腌制片刻要是其入味,牛肉和苦瓜分开炒,这样可以于牛肉的口感嫩滑。返回搜狐,查看更多

  3.倒入冬瓜块,翻炒至略变软;

责任编辑:

  4.反倒入酱油及老抽,继续翻炒;

  5.碗内倒入1大匙蚝油,加入砂糖和水调匀,倒入锅内;

  6.转中火继续翻炒到汁水差不多收干,撒入葱花,即可出锅。