猪肉不要老是都炒着吃!来尝试这种吃法吧!吃腻了同样的猪肉,只需要6步来试试看炸猪排。

原题:猪肉不要老是都炒着吃!来试试看这种吃法吧!

20+ 家连锁机构办学经历

不知大家产生无产生了这种感受?觉得一切菜市场的菜肴都打过了,发现无呀想吃的菜肴了,那便只好翻新食材做法了。今天咱们来做快餐店里常有的猪排。

100+种微吃项目教学更

图片 1

N+1 家小吃入运营更

图片 2

不知大家有没发生过这种感受?觉得所有菜市场的菜都请过了,发现并未什么想吃的菜了,那就是只能翻新食材做法了。今天咱们来举行快餐店里向来的猪排。

猪里脊 / 胡椒粉 / 鸡蛋 / 面粉 /
面包糠

图片 3

图片 4

用料

1.把猪里脊肉切成2-3厘米的厚片,用刀背拍成刀花,这么做还爱嚼烂且美味

猪里脊 / 胡椒粉 / 鸡蛋 / 面粉 / 面包糠

图片 5

做法

2.在肉类上删除上同样叠盐,再放入面粉丁吸食上同一层面粉(也得提前腌制下)

1.将猪里脊肉切成2-3厘米的厚片,用刀背拍成刀花,这么做还便于嚼烂且美味

图片 6

图片 7

3.用鸡蛋翻开搅匀,加入一点盐在蛋液中,把裹了面的猪下入蛋液中吸食上一致层蛋液

2.每当肉类上抹上亦然重叠盐,再放入面粉中吸食上同叠面粉(也可提前腌制下)

图片 8

图片 9

4.再将裹了平等交汇蛋液的猪下入面包糠中吸食上一致叠

3.拿鸡蛋翻开搅匀,加入一点盐以蛋液中,把裹了面粉的猪下入蛋液中吸食上同样重叠蛋液

图片 10

图片 11

5.锅里烧热油,油温烧至七变为热时,将猪下可锅中爆

4.又把裹了平等叠蛋液的猪下入面包糠中吸食上同重合

图片 12

图片 13

6.炸到猪肉表面金黄,2面酥脆时虽可发锅,捞出沥干撒上胡椒粉就不过

5.锅里烧热油,油温烧到七改为热时,将猪下可锅中炸

图片 14

图片 15

图片 16

6.炸到猪肉表面金黄,2面酥脆时就是可出锅,捞出沥干撒上胡椒粉就只是

图片 17

图片 18

瘦肉一块

PS:想只要了解再多上项目,请于文末留言框输入“项目+姓名+电话”会时有发生业内创业咨询顾问也汝详细解答。

猪排腌料适量

生粉适量

面包糠适量

图片 19

图片 20

1.
猪肉提前用清水浸泡一下,逼发出血水。

图片 21

2.
切成厚度大约3毫米的片状,切的上要扣清肉的文理,纵向切,肉质才会重复浅。

图片 22

  1. 逐一全部切好,同样的趋势。

图片 23

4.
为此肉松捶锤松两直面,没有肉松捶可以就此刀背两迎打一磕,肉会松弛很多。

图片 24

5.
松弛好之猪肉撒上腌料,这调味料超市还进的顶,很常见

图片 25

6.
抓匀,可以腌制一下,没有时间可以一直用来用。肉生薄而且松弛了,很爱入味。

图片 26

7.
准备同碗稍微稠些的生粉水,一卖黄金面包糠。这里没因此鸡蛋,不用鸡蛋一样好吃。

图片 27

  1. 以猪肉沾一重叠淀粉和。

图片 28

  1. 片对粘上面包糠。

图片 29

10.
底层锅放少许油,中小火,两冲煎黄煎脆就可了。

图片 30

11.
出品撒上洋茄酱,或者沙拉酱,甜香。归来搜狐,查看更多

责任编辑: