酸甜排骨的做法。关于芋头的食谱全。

  芋头的营养价值很是丰富,具有增强肌体的免疫效果的企图。可作防治恶性肿瘤的常用药膳主食。其增长的维生素能激活体内细胞,加速新陈代谢,从而达到减肥之目的。

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  对于芋头的体会,小编一直滞留于“痒”这个阶段,为什么这样说?是坐给芋头削皮会刺激到肌肤,然后就是见面让您莫鸣金收兵的只有想饶它,故而小编喜欢吃而不爱清理,所以今天就算让大家报几种植芋头不同做法。

材料:

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带肉排骨 500 克

  (1)排骨蒸芋头

调料:

  【材料】猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

植物油     500克

  【做法】①红芋去皮,切成末;

盐        
1/2茶匙

  ②除掉骨用少许的积雪、生抽、一点砂糖、一触及鸡粉、植物油、一羹匙淀粉,拌均匀,腌制备用;

紫玉米淀粉   3老大匙  2 茶匙

  ③拿香芋丁加入排骨中,拌均匀,再浇上一点芝麻油;

白砂糖     1大匙

  ④蒸锅烧汤,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。

陈醋       2茶匙

  (2)椰汁香芋西米露

蕃茄酱     2大匙

  【材料】西米、芋头、椰汁、白糖。

水         3大匙

  【做法】①煮西米露:接一锅清水,烧起,放入西米,中火一边煮一边打,约15分钟及西米大体上晶莹剔透底早晚,关火焖10分钟直至完全透明,过凉水,把粘液冲洗干净备用;

做法:

  ②蒸香芋:香芋去皮,切块状,蒸锅蒸至香芋约20分钟及粉糯(筷子能轻松穿越),备用;

1.排骨洗都斩多少块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟.

  ③烧椰汁:把椰汁倒到锅里,加入适量的清水加以稀释,再加入适量的白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

2.腌吓的排骨放入玉米淀粉3大匙,用手抓打均匀.

  (3)荔浦芋头

  1. 洗好玉米粉的样子.

  【材料】:芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。

4.锅内倒入植物油500限,油烧热,中火,放入排骨炸到金黄色,炸的时侯要频繁翻动以免炸糊了,待快生锅前反大火了油.即可捞出沥干油.

  【做法】

5.炸好的解骨.

  ①将红薯洗都切丝,放入盐、鸡精、香油拌均匀;腊肉切成丁;

6.备同仅仅碗,碗内放入

  ②以洗好的芋头丝放入器皿里,撒上切成丁的腊味,上笼蒸8-10分钟;

玉米淀粉   2 茶匙

  ③为锅点火,倒油待油9成热时,将热好的油倒在蒸好的山芋丝上即可。

白砂糖     1大匙

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陈醋       2茶匙

  (4)香葱芋艿

蕃茄酱     2大匙

  【材料】芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。

7.再放入水3大匙调拌均匀,可以优先试行味道(因为每个人之脾胃都不同).

  【做法】①红薯连皮洗都,放入锅中加水盖了,煮滚后改变小火焖15分钟左右,以筷子可以轻松插入为按照;

8.锅内留少量底油,把碗内的佐料倒入烧成酱状.

  ②将炖好之地瓜泡到冷水中冷却后再次把皮剥除,个头比较充分的切成大块备用。香葱切末备用;

9.倒入炸好之排骨翻炒..目的是叫排骨裹上糖浆.不要在锅内待太久..裹好糖浆后即刻盛盘.

  ③炮锅烧热放入两勺植物油,把葱白部分参加爆香;

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  ④更将红薯放入翻炒;

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  ⑤加入水、盐、糖烧开;

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  ⑥加为,用粗火焖煮约5-6分钟,中间注意翻炒一下因为防范粘锅;

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  ⑦最后索要汤汁略呈糊状,把嫩绿的组成部分撒入翻炒两生即可起锅。

  (5)芋头蛋糕

  【材料】蛋糕卷 全蛋 4个 蛋黄 5个

  【做法】

  ①芋头去皮洗都后蒸熟捣成芋泥备用。

  ②用细砂糖与蛋置于器皿被,以打蛋器搅于都匀。

  ③跟着用沙拉油与牛奶分次加入作法(1)材料中打均匀。

  ④将过筛的松饼粉与泡打粉加入洗至均匀无砟状,再以蒸熟的芋泥加入洗均匀成面煳。

  ⑤型内垫入一重叠烤焙纸,将面煳装入模型中,即可放入预热至170℃的烤箱,烤30~40分钟即可。

  (6)芋茸西米露

  【材料】:芋头1单西米100限制冰糖100限制椰奶100毫升清水200毫升

  【做法】①芋头去皮洗都后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟,然后取1/3秋红薯丁留起来备用,剩下的2/3放入搅拌机进一步加工变成芋茸

  ②锅子内烧一锅子沸水,沸腾时翻西米,煮10分钟及中间就残留一个不怎么白点后熄火盖上锅盖焖10分钟,西米就全都熟透了(煮的过程遭到需要常搅拌防止粘底)

  ③管煮好的西米倒水冷水中了冷水后捞出

  ④锅子里倒入200毫升清水放入冰糖煮溶,然后将芋茸放入锅内打均匀后放入事先的1/3份芋头丁一起烧,再倒入椰奶搅拌均匀,煮开后放入煮好的外来米拌均匀即可熄火

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  (7)蚬肉香芋煲

  【原料】:水瓜200限,蚬肉100克,香芋200克,姜末、葱段少许,油、盐、味精、鲜奶各适量。

  【做法】

  ①趟瓜刮去外皮,切块;香芋去皮,切成菱形块;规肉悼水后捞起待用。

  ②外从锅,放入油、姜末、葱段爆香,加入清水、香芋,慢火煮约2分钟。

  ③投入水瓜、蚬肉,与香芋一起煮,调入盐、鲜奶、味精,至道瓜熟即可。

  (8)芋头扣肉

  【原料】:带皮五花肉200克、大芋头1/3独、八角1独、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙(15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用和淀粉100ml。

  【做法】①芋头去皮备用,五花肉洗都放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七改成熟后捞出;

  ②所以牙签在煮好的肉及扎一些小孔,用5ml错右老抽均匀地刷去五花肉表面;

  ③外敷好老抽的五花肉切片,芋头切稍厚的切片,大蒜切碎备用;

  ④将积雪、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油以及大蒜碎混合成调味汁备用;

  ⑤芋头片和肉类在调味品中搅动均匀,使每片尽可能涂匀调料;

  ⑥擦好之地瓜一重合、肉片一交汇,整齐地堆在碗里,上锅蒸30分钟;

  ⑦关押肉蒸好后,另起锅将和淀粉与5ml加热勾芡,浇至刚才蒸好的扣肉上即可。

  (9)翻砂芋头

  【原料】:大芋头三细分的一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油相当。

  【做法】

  ①拿红薯去皮,切成于小指略细的条状;

  ②锅中翻腾适量食用油,待油热6改为后,下芋头久小火炸3分钟左右晚捞出,稍凉后倍受火下过再爆平分钟上色;

  ③外取炒锅开火,倒入和与白砂糖翻炒,化成浆后下炸好的山芋翻炒,让糖浆均匀地吸在红薯条达到,即可关火。

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  (10)芋头排骨煲

  【材料】:小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣

  【调料】:

  ①酒1大匙、酱油1/2大匙

  ②酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许

  【做法】:

  ①微排骨洗都,拌入调味料1腌10分钟,再就此热油炸到上色捞出。

  ②芋头去皮、切小片,放入热油中爆了捞出。

  ③据此2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧起,改多少火煮20分钟。

  ④芋头下锅和煮约20分钟,待其瘫软并汤汁收至略干时,即可盛出。

  (11)香芋炒肉丁

  【主料】:瘦肉150g、芋头150g。

  【配料】:蒜头、葱、辣椒。

  【调料】:油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉。

  【做法】:

  ①用肉切成1.5cm见方小粒,用鲜的积雪、胡椒粉拌匀,再用淀粉抓匀。

  ②红薯切成1.5cm见方的小粒,放锅里之所以着炸炸2分钟,装从备用。

  ③油漆烧到五化为热,下肉丁推散,加入蒜、辣椒煸香,再倒芋头翻炒,加生抽、加蜜炒1分钟,撒上葱花即可起锅。

  (12)红烧芋头

  【原料】:小芋头若干、鸡腿一独自、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。

  【做法】:

  ①红薯煮熟剥皮切块,鸡腿切块备用;

  ②锅子中热油加入白糖经出糖色,加鸡块炒到七秋,倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水与卧;

  ③鸡块熟便可于锅,起锅后撒上葱花和芝麻即可。

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  (13)酱香芋夹

  【材料】:芋头片、五花猪肉。

  【做法】:

  ①芋头片入油锅稍粗炸一下;

  ②五花肉剁碎,腌制好,取鲜片芋头片,中间夹上肉馅,摆盘入蒸锅蒸十分钟;

  ③锅子里放油,加少许蒜蓉爆香,倒入酱油,出幽香后打到蒸好之芋夹上。

  (14)芋头烧鸡

  【原料】:鸡、芋头。

  【做法】:

  ①鸡肉切块,洗都。小芋头去皮后针对半切开泡在彻底水中

  ②锅子中放大适量的度,把鸡块放入,撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角,煸炒出幽香。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后,倒入料酒和老抽上色。

  ③倒入沸水淹过鸡块,盖达锅盖转负约略火炖半钟头。汤汁收到一半底时刻放入2勺白糖和适量的盐类,放入芋头片再焖十五分钟这样。

  ④十分火收汁,最后撒上点小香葱段即可。

  (15)虾仁芋头煲

  【材料】:虾仁、芋头、玉米粒。

  【配料】:香菜、米酒、生姜、盐、蛋清。

  【做法】:

  ①虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。

  ②芋头去皮切成滚刀块。

  ③油漆锅七化热,先放入玉米粒爆炒,再放入芋头翻炒一会。

  ④把玉米、芋头、生姜片转入另一样沙锅,注入米酒和正好冷水(没了芋头块即可),中火煮开后,小火焖。

  ⑤约20分钟后,芋头熟烂,加盐,中火,放虾仁,水滚后,放香菜叶即可。

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  (16)香芋饼

  【材料】:芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克。

  【做法】

  ①用面包糠碾成细碎状。

  ②香芋去皮洗都,切成2厘米见方小片隔水蒸25分钟后,用刀子背捣压成糊状。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分与平均。

  ③拿此时之香芋糊分成8-10卖,搓到,拍扁,制成小圆饼状,外层粘上细面包糠。

  ④拿炸锅温度控制在210℃(八成热),香芋饼一个个下蛋锅,并不止翻面,当上金黄色时捞出沥干油分,即可装盘。

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