安康都透明万用锅。十项全能玻璃锅,享受看得见的香。

原先题:康宁都透明万用锅

是月我们谈话了铸铁锅空气炸锅中原炒锅这些B格厨具,今天我们来介绍一栽十项全能的锅具。

每当几乎拥有的佳肴节目里,你都能望一口琥珀色的透明锅。

它可以进烤箱为足以向前微波炉,它并未涂层就可知就无粘,它保温出色却非像铸铁锅那么沉重,它美观大方做完菜可以直接端上餐做。

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它们就是咱们今天底支柱——超耐热玻璃锅。下我们便吧说其为何这么好用。

图表来源综艺节目《姐姐好饿》

玻璃锅的优势

图形来源于chinadoudapi.cn

▌超耐热玻璃锅的长

所谓超耐热,其实源于于它突出的材料属性。立刻看似玻璃锅通常采取高纯度硅质矿物原料高温加工而改为,除了忍气吞声高温还有以下这些亮点:

❶健康无毒。玻璃高温成型时不见面在表面留下气孔,所以并非操心细菌残留的问题。另外化学属性也坏稳定,烹饪时莫见面如砂锅那样析出铅质,也非会见像铝锅那样与酸碱物质有反应吃起老年懵。

❷零膨胀系数。虽急冷急热,冰箱用出得一直上明火加热,不见面如砂锅、陶锅那样爱涨裂。

❸保温持久。煲壁厚实,因此有着类似铸铁锅的保温性能,还易于了诸多。煲汤时煮沸后即可调小火焖煮,可以节约成千上万能源。

图片来自lecreuset.com

❹坚固耐用。锅体坚韧,相比传统玻璃制品要巩固得多,不小心掉在地上一般不见面缺角、裂痕。

❺用途多样。炒炸蒸煮样样行,不但可上烤箱进微波炉上电陶炉,做得了事后还能够一直端上餐桌。

图来源lecreuset.com

❻简单好用无矫情。对比不克因此铁铲的非糊锅、不可知用洗洁精的铸铁锅,玻璃锅简直太好伺候了,不用还小心翼翼,使用成本大大降低。

但是因加工技术要求比较高,并无是所有厂商都能添丁这种超耐热玻璃,市面上能够挑的品牌并无多。

随我好之淘货经验,不管买什么,专业于一个领域的品牌总比什么都开的“大家”要来得仰仗谱!在玻璃锅的选料上,有少单厂家本身道值得信赖。

小S主持的综艺节目《姐姐好饿》里,佟大为用它们来炖肉。

玻璃锅的选取

▌性价比之选择——法国乐美雅玻璃锅

图片源于detail.1688.com

笑笑美雅是法国弓箭旗下之一个纯粹玻璃制品品牌,而法国弓箭拥有近乎200年底玻璃产品制造更,主营玻璃餐具、水壶、酒杯等产品。

图形来源于arc-intl.com

她俩之玻璃锅在法国地面生产,锅体采用了特殊VITRO玻璃,可以领800℃的高温,并且有瞬间450℃的忍受温差,从冰箱取出直接放入烤箱、微波炉都不见面爆。

但是锅盖就使了一般的全钢化玻璃,最高只能接受135℃,使用时只要怪留心。

▌品质的选择——美国康宁晶彩玻璃锅

图片来自detail.1688.com

安以特种玻璃和陶瓷材料领域具有150几近年的研发经验,很多成品受美军与NASA采用。大猩猩玻璃被安全名震世界,而晶彩玻璃锅是外一样缓遭广大欢迎的商用产品。

◤晶彩玻璃锅的锅体产自法国,可以接受1500℃的高温。故而而未小心忘了关火,也不用担心锅子会因为干烧而开裂。1983年正产是产品常常,他们当玻璃锅里烧熔了一个平常的五金锅来演示其的超耐热性,简直炸裂!

图片来自gocctv.com

◤同时,它的一念之差饮恨温差达到500℃。暨乐美雅一样适用于微波炉、烤箱,并且毫不太操心温差对玻璃材料的熏陶。锅盖就是美国原产但不得不接受120℃的温差,建议不用一起放入烤箱、微波炉加热。

此外,比起乐美雅,康宁晶彩锅在细节方面使逾理想。比如锅柄和鼎盖都加长加粗,更易于握持,不易滑落。

图形来源于detail.tmall.com

安晶彩玻璃锅做工极为扎实,可以说凡是玻璃锅里最佳的挑选了。国内行货售价比高,可以找寻找第三正渠道,价格会使得不掉,而且都富有官方的锅体10年质保、锅盖2年质保。

◤如果你认为康宁就是家开玻璃的厂即图图森破了,他们以材料是及对全人类的献可谓牛逼至极:

●1879年,最先发明并制作产生玻璃灯泡,使爱迪生的申成为现实。

●1947年,最先发明并广泛造出电视显像管,使电视机上千家万户。

●1970年,最先发明并打造产生世界首先彻底光纤,使光纤通信得以广泛应用。

好了,大家快收起惊讶、合上下巴,我们延续游说玻璃锅。

▌购买建议

时下市面上之玻璃锅选择并无极端多,最好还是在乐美雅和安全这片只词牌里挑,毕竟人有保。究竟选谁就看君的预算了。

◤另外,萌仔建议,每个人家配备1.5L跟5L星星独容量的玻璃锅。

平时一家三总人口做个西红柿蛋汤、热个牛奶用小锅妥妥就够用了。大锅的说话称炖个老母鸡汤、煲个咖喱牛腩神马的,家里来客人也够应付。

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运用玻璃锅要顾这些

虽然玻璃锅坚实耐操,使用时还是起把从而特别注意:

❶热源

则玻璃锅适用面大广泛,但常见情况下未可知于电磁炉上运,实在要为此之口舌,一定要配一片导磁片,不然是无力回天加热之。

图形来源于gd1.alicdn.com

除此以外,导磁片必须放在锅内同时被液体淹没,所以一般的话只能用来煲汤。

❷配铲/勺

图形来源于www.flickr.com

不建议使用金属的锅铲、汤勺,会在锅体表面留下痕迹,容易残留细菌。

不过好应用硅胶或是木质的厨具来对,不见面害锅体,也非会见于刮蹭时出使人起鸡皮疙瘩的鸣响。

❸清洗

图表源于detail.tmall.com

虽说用玻璃锅烹饪食物不太爱粘底,但不免还是会见微微残留。这时候千万不要用钢丝球来洗,同样会起划痕,细菌残留后重新麻烦洗。

诚如温水冲泡后,用百洁布、海绵就可清理干净。另外,这仿佛玻璃锅都是足以放入洗碗机清洗的。

❹保护

应用玻璃锅煲汤、炖肉完成后方可直接上桌,不待还盛到其它容器。

◤不过上桌前最好好准备一个锅垫,以免高温的鼎的对木质、玻璃桌面造成损害,尤其以冬。

图形来源于egou.com

◤最后,千万不要试图就手去端烧热的玻璃锅,请一定要用隔热手套!

图片来自www.17ugo.com

▌萌仔总结

图表源于taobaocdn.com

在我看来,玻璃锅是一样种专门实用的新生厨具,用途多,好伺候,比由传统的铝锅、砂锅、铸铁锅更正常、更易于用,而且也足够坚固,可以放心大胆地进,绝对免见面被你失望。

唯独对于玻璃锅我好还有少数个小问题:

❶为底他们都是琥珀色的?不理解凡是以材料还是以加工工艺导致的;

❷康宁和乐美雅的锅体都是产自法国,严重怀疑是千篇一律家厂生产,有没有出童鞋了解内情的能拉我解答一下?

作者:萌仔

新浪微博:@萌仔睡不清醒

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转载&合作,请联系我们:hedonist@mymanna.me

图形来源于新浪微博《心煮艺的伙房》

以出游卫视热播的综艺节目《心煮艺》中,大厨房用她来煲汤。

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图形来自《黄小厨的春夏秋冬》第一季

连“黄粗厨”黄磊还于友好之美味节目里,用其来烧粽子。

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图表源于新浪微博“多妈妈7788”

孙莉还于微博甜蜜晒出,黄磊用其当夫人闷果酱。

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**是累出现在综艺节目和明星厨房的晶莹玻璃锅,就源于美国赫赫有名的康宁Visions,俗称“康宁锅”。

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同等长条生活馆就推荐Visions康宁锅——晶钻系列。

琥珀色的透明锅体,放在女人不仅养眼,还有许多一般锅具无的骁功能。

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康宁锅最老的风味就是是勿贴锅、也从没油烟,集炒、煮、炖于一体,无论煲汤还是炒菜都非常适合。

恐有人会说,这不纵是个玻璃锅么?

可!你呈现了起冰箱里用出来就是会落得炉烧的玻璃锅也?

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它可以自从冰箱用出来,无需开直接加热

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管煮汤刚刚煮至滕的安康锅,直接端上了一样盆冰块水中,它呢安。

那么,到底是什么玻璃材质能到位这样大胆呢?

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安然透明锅下了一如既往种植耐冷热温差的玻璃陶瓷材料制成,可以一直下明火加热。

这种材质,高耐热达800℃,能承受过500℃的温差

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说到平安,早于20世纪50年间,它便于用来做火箭头部,那里只是温度高的地方。

耐磨防刮的屏幕也来自康宁产的“大猩猩屏”,不论是iPhone还是别手机,都当就此它们做外屏玻璃。

Tips:大猩猩玻璃,是美国康宁公司生的环保品种铝硅钢化玻璃。

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除忍气吞声高温,康宁玻璃还百般正常环保,煎炒烹炸煮粥做汤,它都样样精通。

其自身不带有任何有害物质,不见面跟外食物产生化学反应。

在烹饪过程中再度好地还原了食材的原汁原味,煮出来的食物色泽也非常鲜明。

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透明的锅身,不用掀开锅盖也克分晓了解及锅内食物的变迁。

复便于地掌控火候,煮炖食物的频率又胜似。

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图也电陶炉(不适用电磁炉)

除外明火加热外,电陶炉也完美支持。

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会上微波炉。

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否克向前烤箱。

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Visions晶钻锅的凡事锅体采用钻石棱纹设计,从各个角度看还充分通透,甚至折射出钻石之骄傲。

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钻石型锅盖把手,握感更结实,完美解决了因为手湿而于滑的题材。

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煲的采用防滑设计,可以稳稳地位于火炉上。

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(锅体上之价签为透明贴纸)

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至于质保,康宁为是信心满满。只要是正规下被烧裂了、微波炉里转裂了、烤箱里烤裂了,康宁都给您换。

普锅身质保10年,锅盖质保2年。

有3种规格:0.8L,2.25L,4.1L;除可单独购买这3栽口径的晶钻锅外,还可以挑选套装(内包含2仅,0.8L+4.1L)。

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0.8L款

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2.25L款

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4.1L款

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产品包装图。

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美国康宁餐具公司,总部位于于美国伊利诺伊州之芝加哥市,目前于中外所有2900大抵称作职工,产品销售往40基本上个国家同地域。

美国康宁餐具以中华生产了丰富的出品线,如餐具、锅具、刀具、保鲜容器与水杯水壶等,旗下品牌包括Corelle、Visions、Revere、Corningware、Swiss
Diamond 、World
Kitchen、Snapware、Pyrex,能可怜好地满足从配餐、烹饪、到齐桌和贮的有余要求,让现代家的伙房生活充满乐趣。

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