新普金棋牌【什锦大拌菜】| 这样吃菜太舒服~这几道清淡可口的凉拌菜怎么吃还无见面头痛,学会了日益做吧!

原标题:【什锦大拌菜】| 这样吃菜最为舒适~

本来题:这几道清淡可口的凉拌菜怎么吃还不见面嫌,学会了日益做吧!

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原料:黄瓜1/2根,黄椒1/2个,红椒1/2个,圆生菜1/2个,紫甘蓝1/2个,圣女果10个,鸡毛菜20克

说交开胃食品,怎么丢失得矣凉拌菜呢?没有胃口之时光来达成等同碟子,瞬间胃口大开~下面这几乎道清淡可口的凉拌菜怎么吃都非会见头痛,学会了逐月做吧!

调料:香醋20ml,生抽1茶匙(5ml),糖1/2汤匙(约8克),香油1/2茶匙(3ml),盐1/3茶匙(约2克)

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做法:

菠菜拌枸杞

1)将有着蔬菜清洗干净,黄红椒去蒂去籽,和内的反动筋膜,平放在砧板上,切成5mm厚的环绕。圆生菜,紫甘蓝用手摘除成一人口大小的切片,圣女果去蒂,对半切开,黄瓜切4cm长的滚动刀块儿,鸡毛菜去老根备用。

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2)将富有准备好的蔬菜放入一个挺的器皿中,倒入香醋,生抽,糖,盐,香油,拌匀即可。

食材:菠菜、枸杞、酱油、香醋、芝麻、盐。

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做法:

**由于是一直食用的凉拌菜,所以蔬菜必然要清洗干净,或者提前放入盐水中浸泡10大多分钟,再根据洗干净。

1、菠菜择洗干净切段。

**生菜,甘蓝这类似可就此手撕的蔬菜尽量手撕,这样做的口感要比较用刀切的好。

2、锅烧汤,加少许盐放入菠菜焯水断生捞出沥干水分。

**鸡毛菜如果非爱买到,可以变成外自己嗜的绿叶菜。

3、在菠菜中搅动上个别酱油、香醋和有限食盐。

**建议采取香醋,其他醋的含意还是单纯酸,而香醋的意味比较符合做凉拌菜。归来搜狐,查看更多

4、撒上枸杞和片熟芝麻即可。

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蓑衣黄瓜题

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食材:黄瓜、酱油、米醋、糖、香油、辣椒油、姜。

做法:

1、黄瓜切掉头尾,两侧分头垫上筷子,垂直切薄片。

2、180渡过翻面,依然垫上筷子,45度过斜切。

3、调汁,加4勺酱油、4勺米醋、3勺糖、1勺香油放入锅中烧,放入姜丝。

4、盛出晾凉,放入黄瓜,热少许辣椒油淋上即可。

凉拌腐竹

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食材:腐竹、蒜蓉、小米椒、酱油、香醋、香油、辣椒油、盐。

做法:

1、腐竹用冷水泡发至没有硬芯,切段。

2、锅烧汤,加少许盐放入腐竹焯水捞出过凉水沥干水分。

3、调汁,酱油、香醋、蒜蓉、香油、小米椒、辣椒油,入锅炒红。

4、淋以腐竹上,晾凉腌制1小时即可食用。

凉拌莴笋

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食材:莴笋、盐、蒜蓉、干辣椒、香油。

做法:

1、莴笋洗都去皮,切丝。

2、加少许盐腌制15分钟,挤出水分,拌上点儿香油。

3、锅热少许油,放入蒜蓉、干辣椒炒热。

4、淋于莴笋上即可。

西兰花拌木耳

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食材:西兰花 一颗、干黑木耳 5限量、盐 2范围、鲜酱油
5范围、小红椒 一个、玉米油 适量、花椒油 少许。

做法:

1、西兰花用盐水浸泡半小时。

2、黑木耳泡发。

3、西兰消费洗都后掰成小朵,放入热水中焯一分钟左右捞出,放入冷开水或纯粹水中过凉。

4、泡发好之木耳洗都后放入汤中焯2分钟捞出,和西兰花一样了冷水。

5、小红椒切小粒。

6、西兰花以及黑木耳沥干水分后放一起,并拿辣椒粒放在上面。

7、锅中倒适量油烧冒烟,将热油浇到辣椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和个别花椒油,拌匀后即可食用,营养美味,颜色也蛮难堪哦~

凉拌芝麻菠菜

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食材:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红番椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。

做法:

1、锅里投入香油,加入适量花椒,小火炸出幽香,剔出花椒;

2、将葱花、红番椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的芝麻油;

3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;

4、锅里进入足够多的水烧开,加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟;

6、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分进入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

凉拌藕

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食材:藕 调料:醋、盐、味精、白糖。

做法:

1、藕洗都后切块。

2、姜切末。

3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。

4、开锅后的藕片过凉水,最后一总体了凉白开。

5、闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。

6、放入醋,盐,味精,糖适量拌均匀装盘即可。

拌金针菇

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食材:金针菇 (1小把)。

调料:葱 (1棵) 、辣椒面 (适量) 、花椒面 (适量) 、香油
(适量)、 盐 (适量) 、鸡精 (适量) 、醋 (适量) 、生抽 (适量)。

做法:

1、金针菇切掉根部,洗都,撕成一小拈一聊拈的。

2、水开后,焯熟水。

3、将金针菇焯熟后,捞到盘子里。

4、小葱切成小末。

5、将青椒面,花椒面,葱末,盐,鸡精,醋,生抽,香油倒到金针菇里。

6、锅里油烧热。

7、将油稍微放下,浇到辣椒面上。

8、拌匀即可。

凉拌豆腐皮

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食材:豆皮 (两张)

调料:黄瓜 (适量)、 香醋 (适量)

做法:

1、豆皮,黄瓜,胡萝卜还切丝。

2、水起了放豆皮丝,黄瓜,胡萝卜丝,烫熟即可。

3、焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜,冷开水渡凉。

4、香菜梗留下,蒜和香菜叶子砸碎。

5、加入所有调料,蒜泥,姜泥,香菜梗,用手带达一次性手套抓惩治全匀。

6、香辣油当香油浇上失去洗好即可。可以挑来几乎单关系辣椒进去,但是花椒要滤掉。

小贴士:

1、用手抓打的,和用筷子拌的,明显感觉到不一样,所以家常拌菜还是下手吧!不过我们今天且用塑料一次性手套,其实以自己老家,都是直接上手。洗干净就尽了。

2、香辣油当香油用,所以小好把握。

红油猪耳朵

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食材:熟猪耳朵。

配料:青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。

做法:

1、熟猪耳朵片去肥腻部分,切细条。

2、青红椒洗都后一致切细丝。

3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到有些盆里,倒入一匙生抽。

4、一汤匙香醋,拌匀。

5、一药液匙白糖,拌匀提鲜。

6、再来上一勺自制的红油,让味道还丰富一些。最后撒上几熟芝麻即可盛盘!

五彩大拉皮

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食材:关皮2摆放、黄瓜1完完全全、胡萝卜1绝望、鸡蛋2个、木耳、精瘦肉适量。

调料:特别抽酱油、盐、糖、鸡精、熟芝麻、蒜末、香菜末、陈醋或清醋。

做法:

1、精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下。

2、炒锅烧热倒油,油热后拿肉丝放入翻炒至肉丝变白。

3、加入芝麻炒香。

4、依次加入生抽酱油、盐、糖、鸡精大火烧开,关火,晾凉,喜欢辣味的还可加点干吉番椒。

洋葱拌木耳

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用料:木耳150限量,洋葱半个,柿子椒半单,红椒半单,花椒1略带勺,干辣椒2只,食盐1克,生抽1稍微勺,醋1稍稍勺,植物油1大勺。

做法:

1、洋葱,青红椒洗都切丝;木耳过滚水焯一下。

2、把事关辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上到出椒香味。

3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油漆,翻均匀即可。

凉拌海带丝

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用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个。

做法:

1、海带丝提前用清水泡至1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗都切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽、香醋、白糖和积雪。

2、锅中注水,烧起下可海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分。

3、另从锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将青椒油炝入蒜料中,将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中,加入香菜拌均匀即可。

老醋花生

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主料:花生米。

辅料:生菜、香干、原香醋、白糖、香油、酱油、小葱。

做法:

1、将花生米油炸熟。

2、将生菜洗都切丝、香干切丁、小葱切末。

3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁。

4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上爆好之花生米,在倒调好的汁拌均匀即可食用。回去搜狐,查看更多

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