9月9日-9月12日团购 | 有史以来最多型!最被欢迎产品大量来袭,吓掉你的下巴!美食,是吃货们去重庆底唯一目的!

原标题:9月9日-9月12日团购 |
有史以来最多花色!最给欢迎产品大量来袭,吓掉你的下巴!

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说起“重庆”,

敬爱的用户您好,前方团购产品大量来袭,请捂好你的钱管!

乃是休是脑力里就蹦出一系列的美味了?

凉菜

比如

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火锅、小面、麻辣烫、酸辣粉

逐步回暖的天气,怎么能够不来点凉菜做铺垫!

今天我们谈的重庆美食

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不单有这些

冷串串

还有江湖菜肴

著名的重庆火锅,是趁热吃,而重庆冷串串的精粹在于食材烫熟了食材,等凉了重吃!而该凉凉的口感,到舌尖上转变成浓烈火热之香辣,够味,悠长。

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四川、重庆,到底哪不一致?

猪耳

大江渝美食照是暨根生,万变不离其宗。只是现在相隔两地,口味也随即转移。

爽滑Q弹,咬在嘴里“咯吱咯吱”作响!小面的软配猪耳的率直!完美~

成都凉粉VS重庆凉面

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成都甜辣抄手VS重庆老麻抄手

小面馆产品

成都荷担面VS重庆小面

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成都总人口欢喜吃米粉VS重庆人数欣赏吃米线

每当重庆,一碗小面开启新的一律上。它亦可满足你挑剔的味蕾,成为点缀你生之专门佐料!

成都人数的钟水饺是盖放芝麻酱、花生闻名VS重庆人吃饺子就爱放辣椒油

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成都丁吃火煲味碟爱加耗油和花生酱VS重庆吃火煲味碟只爱加麻油和蒜泥

豌杂面

成都风行冷串串VS重庆风行烫串串

豌豆用高汤细火慢炖,吸收了汤底鲜香和浓郁,铺上糯而不腐败的豌豆和猪肉末做成的杂酱一起当小面的浇头,滋味无穷。

成都冒菜VS重庆辣烫

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成都豆花火锅VS重庆豆花饭

辣椒鸡面

成都冷锅鱼VS重庆和煮鱼

沸腾恍恍惚惚的懒人最爱,最给欢迎的便是这等同碗扣似乎红火其实改良过的辣椒鸡面。专业食评家都按捺不住赞与推介。

成都镇吃兔VS重庆尖椒兔

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成都磨锅肉只加蒜苗VS重庆回锅肉加青椒、洋葱、豆干、萝卜干

牛肉面

成都圣棒鸡VS重庆木辣鸡

牛腱子肉都为当天手切,撕开还会清晰的见柴丝,软烂入味,配着特制汤头,带来的美体验,众口认同。

成都冰粉要加红糖芝麻花生葡萄干山楂VS重庆冰粉只加红糖

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成都火锅后甜品是藕粉VS重庆火锅甜品是小汤圆

酸辣粉

综观重庆美食,麻和辣是平衡的,酱和热点是统一的,这可以似这座城之心性,直来直往,脾气看似重,但心却是细腻而文之。

嗦这无异于总人口酸辣粉,满足感瞬间爆棚。我们的酸辣粉,很漫长不吃而就是会见十分怀念~

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小面的门类要是逐一介绍下,怕是内需个一律上同夜间。当然为信任大家对小面的制品早已死之习,想使啊一样悠悠就是尽快去为客服甩单吧!

重庆火锅

黔庄产品

说由火锅,大家先是反响是“四川人口、重庆人口爱吃那么东西”

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即使比如许多口之观念人,重庆丁仅仅吃火锅。

贵州牛肉粉

实际上热衷让火锅的也非只是四川人,贵州人、湖南人、湖北口、广东口、陕西口、北京丁还容易吃。

漫天使用澳大利亚顶妙之牛骨熬制原汤,熬制骨汤超过十单小时,再配以纯的牛肉同爽滑的米面。吃同丁就完全清楚那种舒服的心思!

可是仅仅来重庆之火锅是出自于码头文化,最开始是码头工人所吃,以“牛下水”(牛杂,包括毛肚、肝腰和牛血旺等)为主,后来渐兴盛起来。

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贵州羊肉粉

假若被外地人傻傻分不清楚的四川、重庆的火锅,误以为都是辣的鼎的。但四川火锅的锅子的是茶油(菜籽油)锅的,而重庆火锅的鼎的是牛油锅的,所以无牛油的匪深受重庆火锅。

小火慢炖,羊肉汤清而未污染,鲜而不腥。乍看上去清亮亮的。然而细心一看,却还要格外憨厚,好东西还养在汤里了。

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而且重庆火锅多为九宫格的,目的是隔开空间方便寻找食物。食材吃甚要命片段凡鸭肠、毛肚、黄喉等动物内脏。

耙牛肉汤锅

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耙牛肉火锅吃之牛肉入口即化,而蹄筋则重复多同分开软糯。一人数牛肉一样人口蹄筋,让人大呼瘾!每一样片肉更大方的十分!

重庆小面

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其让小面,从此没面敢叫大面

红焖羊肉汤锅

重庆美食中最能体现风骨的未是火锅,而是略面。

随即道锅也以肉嫩、味鲜、汤醇被各路食客的好评。上口筋,筋而酥,酥而烂,一总人口吃到爽。

“小面”本身是因素面,想吃得好得得在小面上助长各种浇头。

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汤头是为此骨头熬制的鲜汤配上猪油的美味,海椒的热门、油辣子的刺激、花椒的麻,铸就了重庆小面的魂魄:麻辣鲜香。

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牛肉、杂酱、豌杂(豌豆杂酱)、肥肠等都是重庆全员喜闻乐见的小面浇头。

优惠券

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而且$5优惠券依旧会油然而生在公的异送袋内,消费满$30就出啊~

小面重在佐料,酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱等等再加上同样碗汤底,当然也发吃“干馏”的,即使少加汤底,让佐料裹在表面,干香浓烈。

团购客服现在虽于抵而啊~

当煮罢,于是调料搁碗里,先下鲜汤冲调一下,面和小白菜舀进,再来同样勺鲜汤。剩下的就是洗,等面、汤和丰富多彩的调味品们竟然短流长、捉对厮杀了了。

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/ 麻辣小面/

责任编辑:

油红面黄叶绿,麻辣鲜香滑爽,食后口留余香,食而思再未劳累。

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/ 牛肉面 /

牛肉面,面条要筋道,更强调牛肉的质地,面条浇上牛头熬制的原汤,一天之能都来矣。

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/ 豌杂面/

举凡豌豆和杂酱的简称,比起酸辣粉里的杂酱,碗杂面的杂酱一定要干爽,用精瘦肉手工剁成,炒到松脆的杂酱是佳的选择。

粘稠的豌豆泥裹挟着的调料和肉碎,“哧溜”一发入魂。

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重庆老饕是爱好加个煎蛋的,把溏心戳破搅在面里,再把蛋白埋于碗底,等面吃了了交集起入味的蛋清甚是满足。

/ 肥肠面/

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肥肠面,肥肠香而未烦,处理得好,没得肥油,入口软糯,最后更撒上香菜。

/ 鸡杂面/

鸡杂面,鸡杂的香脆加上面条的筋道,也是众人数的极其爱。

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/ 酸菜肉丝面/

酸菜肉丝面,老酸菜和肉丝的整合,是很多妹的卓绝爱,最欣赏这种酸酸辣辣的口感!

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/ 铺盖面/

除小面,重庆最好出名的还要属“荣昌铺盖面”。

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铺盖面做工非常,用料讲究,从面团上投掷下巴掌大小的面片,拉扯都匀后下锅煮熟,常常配以传统的辛牛肉汤或者鸡杂汤等,味道格外美味可口。面滑爽细腻,咬来来劲道,喝相同丁汤,鲜美无比。

/ 干拌面/

重庆小面同类的干拌面,重庆人口叫作干捞面。一略带份,满满的佐料带来的味觉刺激,加上劲道的面条,几筷子子吃了却是只舒心。不盼吃饱,但吃了得生只wow~

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/ 凉面/

重庆夏最为常见的街边小吃,从扁担摊摊,到精细的小面馆,和高大上的酒馆,都发出它们的人影,麻辣酸甜的口感,开胃又解暑,觉得辣却停不下来。

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/ 老麻抄手/

老麻抄手也是重庆享誉小吃,以面皮包肉馅,煮熟后加高汤、红油和任何调料即可食用。此种植多少吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。

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/ 麻辣烫/

涉嫌重庆吃食,绕不起麻辣烫。相比江南那些符合锅焖了、捞起加料、与镇鸭粉丝汤类似的辣味烫,重庆辣烫生猛得多。

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/酸辣粉/

当成千上万重庆美食中,相信遍布各地的酸辣粉占领了大部分稍微伙伴的胃部。酸酸辣辣、软糯Q弹、一点香菜、个将花生,那滋味儿就是一个爽字可以写啊。

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酸辣的汤汁,滑溜的红薯粉,加上鲜香可口的肉臊子,一碗下去,过瘾得大。

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/凉粉/

那个软糯,QQ的十分好吃,哪怕切成土豆样的细丝,也会成条未烂,软而不断,吃起有粉质感,且人数里发生股豌豆的清香味。

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/凉糕/

凉糕,是陪同重庆人数从小到大之小吃。

发源于四川宜宾,当地用葡萄井的井水、“贵潮米”手工做,我们吃到的“葡萄井凉糕”、“宜宾凉糕”、“双水凉糕”、“王氏凉糕”、“稻香凉糕”,都来自宜宾,一脉相承,而辛勤智慧的重庆丁在后续学习之基础及,又做出了祥和的味道。

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/凉虾/

凉虾是重庆人眼里夏日祛火的神奇,地位基本一致于广东口眼里的凉茶。但是于凉茶更容易接受,因为一个字——甜。

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凉虾的炮制工艺并无复杂,就是拿米打碎成浆,从大孔漏勺上抑制过,佐以红糖水和冰块食用。有的客栈会用到山楂片碎和花生碎搭配,但是腾凉虾则更传统——统统不放开。

/油醪糟/

涪陵除了榨菜出名,油醪糟也是一模一样道民间常吃的小吃。一般女人来了客人了,主人就会见烧上同样碗油醪糟,有时还会当其间煮一两个荷包蛋。

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酒酿,选粒粒饱满的糯米,蒸煮时恰当不老不嫩,酵母发酵而成。团而不散,香气浓郁。

用达到好之胡桃、芝麻、酥脆之后的花生、冬片、枣泥、橘饼等辅料捣细,与猪边油煎炒,直至基本失去水分,然后因瓮盛装,自然封存,越年不腐败。

/山城小汤圆/

山城小汤圆是相同道重庆底特点风土人情小吃。不是过年时吃的那种大汤圆,以该精雕细镂、皮薄馅好、香甜滑糯而饮誉。

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馅料用猪膘油、白糖粉,一般的话都是黑芝麻馅儿。

江湖菜

重庆凡菜其实不是赖的平志特定的菜肴,只要流传于重庆之吃货江湖,以麻辣豪爽开放之味觉体检为主底,都能够叫江湖菜肴,并且被广大重庆人口喜爱追捧。

尖椒鸡、辣子肥肠、干煸耗儿鱼、牙签肉、辣子田螺、小龙虾、盘龙黄鳝、干烧青蛙、耙鱼鳅、泡椒黄喉,等等等等。

曾经有人说,判断一致鸣小菜是无是得天独厚的下方菜肴,最简易的方式,就是看厨师炒是休是如出一辙拿同拿地朝着锅里甩辣椒了。

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则是笑话话,但是呢道来了重庆下方菜浓郁之家门味道,和粗暴豪放的异气质。

/泉水鸡/

叩问鸡哪得味绝美——泉水煨。

泉鸡顾名思义就是因此鸡做的菜。用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口而给食客青睐追捧。

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传说源自20世纪80年份中,重庆南山一食店。如今,“上南山吃泉水鸡、到平蔸树观景台赏山城夜景”已变成旅游重庆的必要套餐。

/毛血旺 /

说及重庆美食,喜食川菜的食指犹理解毛血旺,渝菜江湖菜的鼻祖之一。

以生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名誉早已带队川菜大军,席卷了大江南。

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它的特色是成为菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓厚味厚。因而成为重庆之资深小吃。

/涪陵榨菜/

涪陵榨菜与德国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜并遂世界三杀名腌菜。

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清光绪年里,涪陵人邱寿安开设的“荣生昌”酱园,选用肉厚质嫩的小白菜头,让风吹到半事关,加盐揉搓腌渍,然后还就此木榨榨干盐水和菜吃酸水,再放上作料,装坛密封。这种用木榨加工之小菜,就取名“榨菜”。

出于她具备脆、嫩、鲜、香的独特风味,大被民众欢迎。

/折耳根/

作为餐饮界黑暗界的意味,在重庆要混的风生水起的。

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每当重庆人口之心地中,它多是和辣椒一起组成最佳CP的私心最爱!

洗好之折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有独特的菲菲。

其可与各种肉类、蔬菜做成一道美味佳肴,折耳根炒腊肉、皮蛋折耳根等等。清热解毒、消痈排脓、利尿通淋。

/豆腐乳/

忠州豆腐乳始于唐代,盛于清朝,千余年来直接旺盛不衰。2010年,其打技巧为列入重庆市亚批不物质文化遗产名录。

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忠州豆腐乳有红油和白方两分外接近,浸泡在汤汁里之腐乳,是多多益善旅行者绝讲究的忠州寓意,而最终留于坛子里的汤汁,也是打面、炒菜提味的良方。

/烧白/

经文的川味蒸菜,芽菜作底,煎了皮子的五花肉烧的淋漓,肥而不腻!

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/尖椒鸡/

尖椒鸡是重庆下方菜肴的意味。

凡以辣子鸡制法的根底及更新来之爽口辣味的辣椒鸡,以大气底青尖椒(或黑二荆棘长辣椒)
代替干辣椒、以鲜青花椒(或干青花椒)
代替干红花椒,同样是辣,但进口的发不同鸡肉细嫩,味香、麻、辣,开胃下米饭。

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/辣子鸡/

重庆辣椒鸡将鸡块炸到他焦内酥,与花椒、干辣椒和指天椒一同搅拌炒而改为,成菜色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆。

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辣椒和花椒可以按照自己之脾胃丰富, 不过为了原汁原味的体现当下道菜肴之性状,
做好的产品最好是辣椒会一切拿鸡盖住,
而无是鸡块中零零星星出现几乎单辣椒和花椒。完全是红灯区探寻鸡!

/豆花饭/

重庆口爱豆花,就比如善小面,是从未有过高低的如何的。

“豆花饭”讲究三个要素——豆花、蘸料和米饭。豆花一定要绵实,一定要含有温和的碱水味,也要产生灶台上之烟火气。

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重庆豆花界的“大佬”,是北碚老区里来30大抵年历史的张豆花,客源不决。

/巫山纸包鱼/

巫溪纸包鱼,是重庆总人口夜间啤酒常吃的一致志美食,口味咸辣,下酒最巴适。

其整合了韩国纸上烤肉和风土人情万州烤鱼的表征,研制有的新一替代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,摒弃了人情的碳烤方式,采用常规之电烤,将食品的正常化在了第一员。加之调料的翻新驱动该正常、卫生、环保都味道好之表征对过剩弟子追捧。

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/烧鸡公/

烧鸡公是重庆之同等道经典江湖菜,广泛流行于水渝一带,属于川菜系或渝菜系。此菜香爽口,麻辣鲜香。

故而被“烧鸡公”而非深受“烧公鸡”是以那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。

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/串串/

自恃火煲不勤签签,吃串串才数签签。

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串串是一致完完全全签签上面串上少量底食,相当给将火锅点的小菜的重量给小化,这样即使发生再度多之精选。但是煮到锅里就与火锅的属性差不多了,喜欢吃啊就大多以好串串就好了,最后往往签签或是按签签重量算钱。

/酥肉/

酥肉吃法很多,除了当零食小食或是火锅涮料,也得用来入菜。而重庆丁吃火锅必备酥肉,没的酥肉的火锅是休健全的火锅!

肥肉相间的肉裹上面粉,又红而坦承,最爱吃中还散落一沾花椒叶的,好吃爆表!

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/芋儿鸡/

且说“鸡要吃叫,鱼而吃过”。重庆人吃芋儿鸡,要用为公鸡现宰现烹,鲜嫩的鸡肉加上芋儿,笋子,魔芋一起烧,鸡肉入味,芋儿软耙耙的,吸收了鸡肉的新鲜,比果肉好吃!

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/邮亭鲫鱼/

邮亭鲫鱼是60差不多夏重庆大足邮亭镇向阳姓老人发明,鲫鱼嫩而不腥,撒上碎米花生、碎米榨菜、葱花,再打入一瓢汤汁,鲜美。

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每当重庆,邮亭鲫鱼之重超过了过去货币水鸡、烧鸡公等,仅储奇门滨江路一带就集中了十几下大中型的邮亭鲫鱼店,上千食客蜂拥而至,每天的专职一直要时时刻刻至第二龙凌晨。

/黔江鸡杂/

黔江鸡杂,泛指鸡的脏,即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类。

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鸡肠、鸡肝、鸡心等内污染啊原料,热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝,不足5分钟,热腾腾的同盆子鸡杂端上桌,这即是十全十美的气韵菜—黔江鸡杂。

/香辣干锅/

不管是哪,在重庆除了能够做成火锅,还能做成干锅!

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/红糖糍粑/

诸大火锅店的常驻代表,糍粑经过油炸后外脆内嫩,最后再裹上红糖,或者撒上黄豆粉等达到菜的茶余饭后来平等块,安慰了馋虫而以香。

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/豆腐鱼/

好像于道煮鱼又区别为水煮鱼,味道比水煮鱼更多矣麻辣的浓与鲜香。鱼肉以及豆腐口感还是细腻嫩滑,使人口尤为吃越上瘾,欲罢不可知。

豆腐鱼现杀现做,加入各种姜葱蒜辣椒泡椒,最后鱼肉以及豆腐一相逢,“便大也人间无数”了。

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/蹄花汤/

蹄花是重庆总人口对猪蹄的同样种植叫做。

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蹄花汤的灵魂当然的猪蹄,选同一味可以的前蹄,大小合适、品相完整,煮到皮肉相离,舌齿可以擅自拆骨;最佳配角当属于豆类,大白芸豆、干豌豆比较宽泛,事儿上都品尝了鲜豌豆的,汤色浅绿色,也坏诱人;费时费火,才能够成为同道合格的蹄花汤。

/山城啤酒/

山城啤酒最好轻之就算是随即款老的绿色包裹。重庆夜在绝配,聚会少不了,只可惜现在还为招来不交了。

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/江小白/

大江小白是重庆诞生之青春小酒,近年来因走心的文案灌倒不少痴情男女。

“重庆味道瓶”,集合了重庆地标性建筑解放碑、洪崖洞等,以略清新插画的款型印在酒瓶上,再长相应的文案,无论你是无是土生土长的重庆总人口,都能感受及地地道道的重庆味道。

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地表水小白的瓶身文案,也于叫做“酒中段子手”!

/重庆派森百橙汁/

 重庆忠县种植柑橘的历史悠久,由此生产发生了派森百NFC橙汁( Not From
Concentrate Orange Juice
),即不浓缩还原橙汁。不加和、不加以甜、不加以防腐剂,百分之百零添加。

着森百,不仅是重庆市政府接待指定品,也进入百姓大会堂与中南海,还是重庆人四季必不可少之家饮品。

相差树24钟头鲜榨,原果高压清洗,压榨全程无菌操作,确保鲜榨橙汁保留最佳养分以及口感。

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