甜猪排饭。五花肉销魂吃法,饿么饿么饿么。

  这道甜猪排饭打简单,是如出一辙志传统的菲律宾美食,煎的甜腌猪排,配上传统的蒜炒饭,加上一个煎荷包蛋,口味很之好,大家赶快来下手做试试吧!

容易吃五花肉,

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幸福猪排饭

愈是扭曲锅肉同泡菜炒五花!

  食材:

快~!给本人来碗大米饭!

  肥瘦猪肉同片;隔夜米饭一大碗;蒜若干;鸡蛋若干

【回锅肉】超级简单版

  步骤:

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  1.
猪肉切大约5毫米的厚片,最好是因此做叉烧的肉,肥瘦相间,这次花花用的凡里脊,口感会略紧实,可以拿肉块放入冰箱冷冻2单小时,利于切均匀片,切好的肉类铺在保鲜膜上

俗回锅肉的做法,首先使拿肉放在水锅中炖到六七分熟,然后再度切片。煮大块肉很费时间,对于上班族来讲,实在是单浪费之政工。所以,我们便看去立同步,但同样也得以开的死去活来可口。

  2.
方还覆上一层保鲜膜,用拍肉排的家伙,或者擀面杖把肉轻轻的敲松一点点,不要敲太薄。

原料:

  3.
备腌料,5药液匙细砂糖,要是蔗糖哦,一汤匙盐,2茶匙鲜磨黑胡椒,2茶匙annatto粉末,这个面子是均等种印度咖喱的种,主要的用意是以传统食品染色,按照习俗做法做出的排骨是殷红的,买不交可免加大,不影响口感,花花这次就没放开。

五花肉适量、红番椒适合、洋葱适量、青蒜苗适量、蒜适量、干辣椒适合、豆豉适量、豆瓣酱适量

  4. 用糖,盐,胡椒放入盘中打均匀,蒜粒切薄片。

做法:

  5.
以肉类每面沾上佐料粉,然后铺于碗里,上面放上亦然切片蒜片,上面在放上另一样切开赢得好之肉末,全部放好后,密封放入冰箱,腌最少12单小时,最好是2上时间。

1.
备选食材。五花肉切片、洋葱切块、红番椒切块、青蒜苗切段、干辣椒切段、蒜切片。

  6.
蒜炒饭,是菲律宾风俗的早饭主食,蒜瓣,和隔夜的白米饭,米饭煮的下如果稍稍少放水,让米饭硬一点,蒸好后即时用筷子划散,放冰箱冷藏一夜

  1. 以五花肉放入锅,小火慢煎。

  2. 做菜到双面金黄时取出备用。

  7. 油锅先炒蒜粒,炒至蒜开始变焦

4.
锅中倒少许油,油热时入豆豉、豆瓣酱;炒出红油后,加入蒜、干辣椒炒炒生香味。

  8. 放入米饭翻炒,炒到粒粒分明,盐调味,盛出,保温

  1. 放入肉片,大火煎炒。

  9. 鸡蛋,煎成周围焦焦的

6.
放入洋葱、红番椒炒炒,然后加少许盐、酱油,接着倒入青蒜苗略微煸炒匀均,出锅前放入少许鸡精。最后关火,淋少许香油即可。

  10. 根锅烧热,转中火,放入肉片煎

  1. 装盘上桌即可。

  11. 每面煎1分钟左右,煎到发焦糖色,取出。

掉锅肉做法有点贴士:

  小贴士:

1、此做法为省去煮肉一步,所以当挑选肉的时段,一定要挑肥肉匀均,新鲜干净的五花肉。

  猪排并非打的太薄。

2、肉在切除的早晚,一定要是断的薄厚一致。最好厚度都于2毫米左右。

  小编有话说:

3、第一步煸肉的下,一定要是用小火。煸至双面金黄,这样肉被的油为大半为炒炒出了。

  这道甜猪排饭打简单,男女老少皆宜,大家连忙来下手制作试试吧!

4、因为豆类酱中有盐,所以在另加盐的上势必要适量加。

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5、若辰充足,也得以先用肉炖至六七秋时再次切片炒制。

煮肉的主意是,锅中加入适量的历届,大火煮开后放入姜、大葱、蒜、花椒煮至汤味浓郁后以整块的猪肉放入锅中煮至六七成熟。然后捞出,在冷水里慢慢泡2~3分钟后切块。

【秘制煎烧五花费肉】

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原料:

五花肉250克、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙、料酒1汤匙、色拉油适量

做法:

1、五花肉放入冰箱冷冻一小时,取出切薄片

2、用相同汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料

3、把切好之五花肉片用蜜汁腌料,拌匀后,装入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制一个夜晚

4、平底锅烧热后,刷薄薄一叠色拉油。把腌制好的五花肉片两直面用中小火煎熟即可,吃的当儿用异常菜叶卷着吃

【农家小炒肉】

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原料:

五花肉400克、红尖椒4个、尖椒3个、青蒜1棵、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙

做法:

1、青红尖椒切圈,五花肉切片

2、姜、青蒜、大蒜切好

3、锅中丢掉许植物油放入肉片煸炒,炒到肥脂呈透明色,边缘微微焦黄(不要将肉炒得太过度,免得口感发硬)

4、倒入生抽、老抽和料酒,翻炒

5、最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒,加入盐与鸡精调味即可

【韩式泡菜炒五费肉】

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原料:

韩国泡菜240范围、五花肉300范围、洋葱1/3独、生抽
1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙

做法:

1、把五花肉切片,洋葱也切块,泡菜切断儿

2、炒锅中放植物油,放入五花肉煸炒

3、慢慢炒至五花肉变色,放入洋葱炒生香味

4、加入泡菜炒,再在料酒和生抽,把泡菜和五花肉翻炒皆匀即可,装盘后撒熟的白芝麻提香

【酱爆肉片】