苹果派的做法。圣诞肉桂苹果派。

  苹果向就起安的味道,不仅平时可以直接吃,用来做成各种各样的点心呢是老美味的,今天小编就使大家做的尴尬又鲜美的苹果派。

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原料
◎派皮材料(6寸派模)
奶油 80g
盐 1/2小匙
糖粉 30g
水 20g
不如筋面粉 130g

  圣诞肉桂苹果派

◎馅料材料
奶油 40g
苹果 350g
细砂糖 90g
水 2大匙
玉米粉 1大匙
肉桂粉 1大匙(不喜肉桂粉味道好不加以)

  派皮原料:

◎做法
做派皮:
1.黄油优先切成小丁,和白面和匀.

  低筋粉160限、无盐黄油90克(室温软化)、糖粉50限制、盐1限制、全蛋液35克

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  馅料:

2.拿所有派皮材料还进入用手抓变为团.

  纯牛奶120限制、动物性淡奶油180限量、细砂糖40限量、蛋黄2独、低筋粉40范围、杏仁粉20范围、玉米淀粉20限

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  辅料:

3.为此擀面杖将面团擀成直径超过派盘2寸的表皮,放入派盘中压好边角,多余的切掉抓变为团待用.
从而保鲜膜包起,放入冰箱冰硬(约30分钟左右)。

  苹果1只、蜂蜜适量

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  做法:

制造苹果馅:
4.苹果一半切茸一半绝对成小丁.

  1.没有筋粉过筛入容器,放入盐、切成小丁的黄油。

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  2.据此手搓成屑状。

5.黄油,苹果,砂糖,肉桂粉一起加大入锅中炖10分钟。

  3.放开入糖粉。

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  4.持续搓匀。

6.玉米粉与水拌匀,慢慢加到苹果馅中炮至黏煳状,待凉备用。

  5.倒入蛋液。

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  6.为此手扼成团,不要过于揉捏,成团即可,然后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1钟头备用。

7.烤箱预热220度.

  7.将纯牛奶、动物性淡奶油、细砂糖、蛋黄、低筋粉、杏仁粉2、玉米淀粉放入小锅中搅动至没有豆子。

8.取出铺好派皮的派盘以及剩下的面团.将盈余的面团擀成面皮,并切成1厘米有余的丰富条.接着将苹果馅倒入铺好派皮的派盘上,
将使条破成网状,刷上蛋黄液,送入烤箱下层烘烤40分钟就可.

  8.微火加热,边加热边搅拌,至粘稠离火,放凉备用。

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  9.案板撒少许亚筋粉防粘,将冷藏好的面团放在案板上,擀成于排盘大一缠的面皮片。

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  10.拿面皮铺可抹油的派盘中,去丢多余部分,然后据此叉子在派皮底及扎小洞,防止烘烤的时节起鼓,将铺好的派皮放入冰箱冷藏20分钟定型。

  11.取出冷藏好的派皮,挤入馅料。

  12.苹果洗都后错过按,切成薄片,整齐的堆在馅料上即可开展烤制。

  13.剩余底派皮和馅料不要浪费,做成一个薄底小号的苹果派。

  14.烤箱提前预热,上下火180度,中层,35分钟。然后拿苹果派取出,在苹果表面刷上蜂蜜,再放入烤箱烘烤8-10分钟出炉,一共是45分钟,出炉后再刷一重叠蜂蜜,筛上适量肉桂粉即可。

  小编有说话说:如上就是是多少编教大家做的圣诞肉桂苹果派,苹果做的美味又尴尬。

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