新普金官网洋葱(黄皮)洋葱(红皮)

美食杰食材原料
洋葱(黄皮)的做法

美食杰食材原料
洋葱(红皮)的做法

别名:洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头

别名:洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头、大红洋葱

洋葱(黄皮) 介绍:

洋葱为百合科草本植物,二年生或多年生植物,是同等栽死普通的降价家常菜。原产亚洲西头,在我国各地都产生塑造,四季都起供。洋葱供食用之部位为不法的粗鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三栽:白皮种鳞茎小,外表白色或者稍微带绿色,肉质细嫩,汁多辣叶淡,品质优异,适于生食。
国人常惧怕那故意的尖锐香气,而于国外其也于称为“菜中皇后”,营养价值不逊色。
洋葱的人格要求:以葱头肥大,外皮光泽,不烂,无机械伤和粘土,鲜葱头不带来叶;经贮藏后,不软,不抽苔,鳞片紧密,含水量少,辛辣及甜美浓之啊完美无缺。

洋葱(红皮) 介绍:

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Onion洋葱为百合科草本植物,二年好或多年生植物,是一致栽死普通的降价家常菜。原产亚洲西边,在本国各地都有树,四季都来供。洋葱供食用之地位为非官方的肥大鳞茎(即葱头)。根据该皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种:红皮种:鳞茎大,外皮为紫红色或暗粉红色,肉白里带红,组织密切,质地较脆,肉质不与黄皮种细嫩,水分比较多,辣味较重,品质比差,但耐贮藏。
同胞常惧怕那特有的锋利香气,而在国外她却被称“菜中皇后”,营养价值不低。
洋葱的品质要求:以葱头肥大,外皮光泽,不腐败,无机械伤和黏土,鲜葱头不带叶;经贮藏后,不软,不抽苔,鳞切开紧密,含水量少,辛辣以及甘浓之吗完美无缺。

洋葱(黄皮) 营养分析:

1.
洋葱具有发散风寒之用意,是盖洋葱鳞茎和叶子含有一种植叫做硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质会抗寒,抵御流感病毒,有于强之杀菌作用;
2.
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠和消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含有脂肪,其精油中涵盖可降胆固醇的含硫化合物的混合物,可用以临床消化不良、食欲不振、食积内住等疾病;
3.
洋葱是当前所知道唯一带有前列腺素A的。前列腺素A能扩大血管、降低血液黏度,因而会生出降血压、能减小外周血管和多冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的图,又会有助于钠盐的排泄,从而使血压降低,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管患者还有保健作用;
4.
洋葱生得之兴奋作用,它能拉细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
5.
洋葱丁蕴含一种植名炎“栎皮黄素”9的质,这是眼前所知道最得力的生抗癌物质之一,它亦可拦截体内的生物化学机制起变异,控制癌细胞的生,从而有防癌抗癌作用;
6.
洋葱所包含的微量元素硒是同种植好强的对抗氧化剂,能免去体内的自由基,增强细胞的生命力和代谢能力,具有防癌抗衰老之作用;
7.
洋葱中还带有一定之钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;
8.
洋葱丁蕴藏植物杀菌素如大蒜素等,因而发生很强之杀菌能力。嚼生洋葱可预防感冒。

洋葱(红皮) 营养分析:

1.
洋葱具有发散风寒的用意,是以洋葱鳞茎和叶子含有一种植名叫硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质会抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;
2.
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠和消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中带有可降胆固醇的含硫化合物的混合物,可用以治疗消化不良、食欲不振、食积内停止等病;
3.
洋葱是眼前所知晓唯一带有前列腺素A的。前列腺素A能扩大血管、降低血液黏度,因而会发生降血压、能抽外周血管和多冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的企图,又会促进钠盐的排泄,从而使血压降低,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管患者都来保健作用;
4.
洋葱生肯定的提神作用,它能够帮助细胞更好地使用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
5.
洋葱丁涵盖一种植名炎“栎皮黄素”9之质,这是目前所知晓最得力之原状抗癌物质有,它会拦截体内的海洋生物化学机制起变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;
6.
洋葱所包含的微量元素硒是平等种植好强之对抗氧化剂,能祛除体内的自由基,增强细胞的生气和代谢能力,具有防癌抗衰老的意义;
7.
洋葱中还噙一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;
8.
洋葱丁富含植物杀菌素如老蒜素等,因而有坏强之杀菌能力。嚼生洋葱可防止感冒。

洋葱(黄皮) 相关性群:

一般人均可食用。
1.
专门确切高血压、高血脂、动脉硬化当心血管病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者与消化不良者。
2.
洋葱一样破不宜食用了多,容易招目糊和烧。同时是发生肌肤瘙痒性疾病、患有活及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食;

  1. 洋葱所涵盖香辣味对眼发生鼓舞作用,患有灵活、眼部充血时,不宜切洋葱。

洋葱(红皮) 相关性群:

一般人均可食用。
1.
专程适合高血压、高血脂、动脉硬化等于心血管病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾病人与消化不良者。
2.
洋葱一样次不宜食用了多,容易引起目糊和烧。同时是有肌肤瘙痒性疾病、患有活及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食;

  1. 洋葱所含有香辣味对眼发生鼓舞作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。

洋葱(黄皮) 食疗作用:

洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;
不无润肠,理气和胃部,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒之效力;
主治外感风寒无津、鼻塞、食积纳呆、宿食不拔除、高血压、高血脂、痢疾等症。

洋葱(红皮) 食疗作用:

洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;
负有润肠,理气和肚子,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的法力;
主治外感风寒无津、鼻塞、食积纳呆、宿食不清除、高血压、高血脂、痢疾等症。

洋葱(黄皮) 制作指导:

1.
洋葱切去根部,剥去老皮,洗都泥沙,生、熟食均只是。以它们呢原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。
2.
洋葱还是西餐的最主要菜蔬有,可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热了久,以小微辣味为良好,
3.
不可过量食用,因为她好起挥发性气体,过量食用会产生胀气和推杆过多,给人造成不快。

点击查看更多洋葱(黄皮)菜谱

洋葱(红皮) 制作指导:

1.
洋葱切去根部,剥去老皮,洗都泥沙,生、熟食均只是。以其吗原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。
2.
洋葱还是西餐的最主要蔬菜有,可以举行汤、做配料、调料以及冷菜。不宜加热了漫长,以多少微辣味为出色,
3.
不可过量食用,因为它爱起挥发性气体,过量食用会发胀气和排过多,给人造成不快。

点击查看更多洋葱(红皮)菜谱