你试过这种元典邹味味花生,宴请必备菜肴

原标题:宴请必备菜肴——水煮花生米咋做?

一、花生豆浆

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材料:花生30克,黄豆40克,水1200毫升

华夏人欣赏请客摆宴席,一套完整的宴席上多次都有凉菜热菜,还有汤,面之类的。凉菜一般有几个,是在酒席的最最先就早已上桌的,而水煮花生就是最最广大的凉菜之一。小编有点夸张的说一句,大概是个中国人应有都知道水煮花生米。既家常又普通,很多家庭可能每天进食的时候都会配上一小碟。

做法:

虽然是最最普通的菜式。但仍旧有料理的是否成功之说。一盘可口的水煮花生米,口感酥烂,咸鲜适口,可以说是很好的小菜,有些男士喜欢拿它配酒,也是非凡正确的采用。下边,小编就带我们来看一下,这道清爽又营养的水煮花生米的具体料理流程。

1、将毛豆,花生浸泡6-16刻钟,备用

水煮花生米

2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。

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功效:

【主料】:大粒花生米1平盘

补血益气,滋阴润肺,适用于体虚瘦弱,大病初愈及健康人养生保健。

【辅料】: 大葱4段,姜2片,十三香2大汤匙,盐适量

二、麻辣香脆花生米

水煮花生米的做法步骤

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  1. 生大粒花生米一盘

材料:花生米、花椒、苦艾酒辣椒、盐、白糖

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做法:

  1. 花生米洗净后倒入小煮锅,参预没过食材的清水盖上盖子泡20分钟

1、花生米用水泡涨,剥去花生米的红衣,沥干水分。

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2、炒锅内放油,放入冰冻好的花生米,油渐渐小火加热,当炸熟后捞出。

  1. 往小锅里插足大葱、姜,盐,十三香两大汤匙

3、等油温提升一些后,再把花生米放入复炸一遍捞出沥油。

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4、锅里留少许底油,放花椒、苦艾酒辣椒段炒香。

4.
盖上盖子大火烧开10分钟后转小火煮35分钟,关火,泡制最少2钟头以上(假设不急着吃,最好是头一天夜里煮好,凉后入冰橱冷藏一夜,特其它水灵)

5、倒入花生米翻炒。

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6、起锅前撒适量盐、白糖调味即可。凉后很酥香哦!

  1. 捞出花生米备用

小诀窍

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1、炸花生米用的冷锅冷油,逐渐小火加热,这样花生米相比易于炸透。

6.
拌花生米用料:芹菜一根,胡萝卜一根,半汤匙米醋,半汤匙香油,煮花生米的原汤2汤匙,味精少半汤匙,盐适量。芹菜切小段、胡萝卜切丁

2、最终炒干花椒段和花椒时,锅里底油只用放一点,也是小火慢炸,假设口味重的可再加些花椒粉和花椒粉,这样可以更辣更麻。

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三、陈醋菠菜花生米

  1. 锅里水开后加少许植物油和盐,放入丁焯水

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材料:

  1. 重新沸腾后即时捞出过凉水

菠菜200克,花生米50克,色拉油50克,陈醋20克,精盐2克,味精3克

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做法:

9.
控净水后倒入装花生米的小盆里,参加米醋、香油、味精、煮花生米的原汤2汤匙,盐能够遵照民用需要考虑加减。

1、将菠菜清洗干净,在滚水中焯熟,捞出,过凉,挤干水分,装盘待用。

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2、将菠菜切段,装入碗中,插足精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用。

  1. 颠盆拌匀,即可装盘上桌

3、热锅放油,将保洁干净的花生米倒入锅中,炸熟。

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4、将炸好的花生米,倒入菠菜上即可。

  1. 成品

四、花生米拌香干

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和谐小贴士

主料:花生米100g,香干200g

1 、煮花生米先泡20分钟,这样才能煮透,更美味

辅料:油适量,盐适量,糖适量,味精适量,剁椒适量

2、
锅里加的十三香是以此花生米提味的重要性,量不要收缩。煮好后要在锅里泡着,这也是很重大的

做法:

花生米营养价值很高故多食花生,可以促进身体的生长发育,提高智慧。其它它兼具抗老化,防早衰的功力。花生中所含有的儿茶素对身体具有很强的抗老化的效果,赖氨酸也是防范过早衰老的重大成分。常食花生,有益于身体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。所以爱美的女子们,不要以为花生里面油脂含量高,就不去吃哦,适当的吃点或者对美容很有匡助的。更神奇的是,花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。防止胆固醇在体内沉积,减弱高胆固醇发病机会,可以预防冠心病和心肌炎。归来乐乎,查看更多

1.花生米泡软后去外皮,香干洗净切丁

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2.锅中放油,凉油放入花生米

3.炸熟备用

4.锅中放油,放入剁椒炒出红油

5.放入香干翻炒

6.有点干放入适量的水

7.翻炒均匀

8放入盐,放入糖,放入味精,

9出锅前放入炸好的花生米,翻炒均匀即可出锅装盘

小贴士

花生米要热锅凉油的时候放进去,油太热容易炸糊

五、花生米拌黄瓜

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材料:

黄瓜1根,熟花生米50克,HTC椒3根,盐,白醋,白糖少许,味精

做法:

1、黄瓜洗净切成长薄片,用盐腌制一下,稍微的挤哈水份,装盘待用。

2、三星椒切细圈。

3、依次放入花生米、白糖、白醋、红米椒、味精,再淋上热油即可。

六、油酥花生米

材料:

干花生米,植物油,盐,味精

做法:

1、先把干花生米用热水泡15分钟后捞起待用。

2、锅内入油加热后。大火炒2分钟,改小火再炒2分钟。待过里吱吱作响就足以捞出。

3、最终撒上少许盐和味精即可。

七、花生米浆

材料:炒熟花生100克,水1300ml,白米饭150克,糖适量

做法:

1、把任何的食材放进豆浆机里面

2、按下豆浆机的“五谷”键后,先导煮

3、20分钟左右就有好喝的米浆喽!

八、芹菜拌花生米

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材料:芹菜,花生米,胡萝卜,香油,八角,鸡精,盐,花椒

做法:

1、花生米洗干净,放入八角、盐、花椒,倒入温水没过花生米浸泡1个刻钟,然后上火煮10分钟。

2、煮好的花生米捞出晾凉。

3、芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。

4、锅中翻腾适量水烧开,放入胡萝卜和芹菜丁,焯水2分钟。

5、焯好的萝卜丁芹菜丁捞出,控干水分,晾凉。

6、放入煮好的花生米,然后滴入几滴芝麻油。

7、放入少许鸡精和盐,拌匀即可食用。

小诀窍

1、煮花生米在此之前需要浸泡一下花生这样相比较省时省火。

2、依据个体的脾胃在煮花生米时可以放盐多少,但自己相比欣赏多放点,那样煮出来的花生米相比较入味。

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