一天一样不会腻,自己做简单又卫生

原标题:这三种集团最普遍面条做法,自己做简单又卫生,必须收藏

面条作为与米饭平行的另一种主食,同样是无能为力招架的爽口诱惑。更何况面条的做法那么多,怎么能不叫人珍视。

葱油拌面

下边为大家介绍几款容易上手且0差评的面食保证大家爱不释手

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蒸面条

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食材:

米粉 猪肉  豆角 葱 姜蒜 辣椒鸡蛋1个 花椒 八角 食盐鸡精 生抽料酒香油
白胡椒十三香

步骤:

1.猪肉用盐,料酒,白胡椒,一个鸡蛋搅拌均匀,腌10分钟。

 2. 倒入葱,蒜、辣椒翻炒。

 3. 倒入猪肉,炒至泛白。

 4.
然后倒入豆角,芹菜,参加盐,鸡精,十三香,白胡椒调味,倒入一碗水中火焖一会。

 5. 面条上锅蒸10分钟,盛出倒入香油,生抽搅拌均匀。

 6. 然后倒入菜拌一下,再上锅蒸个5分钟就好了。

原料:

番茄鸡蛋面

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食材:

番茄一个 面粉一碗 鸡蛋一个 番茄酱一勺 白糖一勺 盐两盐勺 

步骤:

1.西红柿打十字型,放在开水里泡,去皮。 切成丁备用。 

2.把西红柿炒化, 参加番茄酱和白糖。

3.炒到白糖与番茄酱融化继续炒。

4.加一瓢水,开锅加盐,下米粉。

5.待汤汁快收干一半时,面条也就好了。

6.说到底按自己喜好撒上葱花香菜即可

面条500g;洋葱1个;食用油香油适量;盐适量;小葱适量;

香菇肉末面

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食材:

粗圆面条150克;鲜香菇50克;瘦肉50克;生菜适量;
辣豆瓣酱(可不放);生姜;大蒜;葱;胡椒粉(可不放);料酒;芝麻油(可不放);生抽;生粉;

步骤:

1.瘦肉切成肉末,出席少许生粉抓匀;香菇洗净挤干水分后切成片,香菇柄切成小丁,大蒜与生姜切碎,葱切花,生菜洗净沥干待用;

2.热锅放油,下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱,煸出幽香后放入瘦肉末,炒至肉末一有失水准态后放入香菇片,翻炒几下后放入胡椒粉、料酒,参预适量的水,大火烧开后再让其滚一分钟左右; 

3.插手适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火;

4.将生菜放入沸水中稍烫一下后捞出沥干待用;

5.锅内参与适量的水,将其烧至锅底部有小气泡往上冒出还未沸腾时,参预少许的盐,下入面条,再投入少许油,用筷子将面条轻轻触动几下,以防沾黏锅底;待面条煮沸后加盟少许冷水再将其煮沸,一般的话煮沸两遍点三回冷水后,面条基本上就煮好了。(可用筷子夹起一两根面条,若稍稍用力可将其夹断即可),捞出放入碗中;

6.将烫好的生菜放在煮熟的面条上,再将煮好的汤舀入碗中即可。

步骤:

炒面

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食材:

面条;青菜;鸡蛋; 老抽;蚝油;香油;

步骤:

1.水烧开后下边条,放点食用油,煮到6老谋深算就足以;面条放入冷水过凉后再放入碗里控干水分后再放几滴油拌一下;把青菜焯好水后放入冷水里领先;

2.在面条里放半勺老抽上色,加半勺左右蚝油调味;热锅冷油,放入面条煸炒,不断用筷子翻炒,把水分全体炒出后放入青菜煸炒到多少面条有点焦了淋上香油就足以了; 

3.再煎个鸡蛋放在炒面里,配上一碗紫菜汤什么的更绝。

新普金娱乐,1.小葱切段,洋葱切丝;

热干面

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食材:

碱面(热干面条);牛肉卤汤;葱末;炒香花生碎;火腿肠碎丁;
盐少许;胡椒粉少许;蒸鱼豉油(或生抽);芝麻酱;芝麻香油;蒜汁;陈醋;

步骤:

1.将芝麻酱加上芝麻香油调和均匀(香油分次添加);

2.将芝麻酱调到适合稠度:将勺倾斜,酱能扯成一线延绵不断时稠度正好;

3.备好除芝麻酱外其他的材料:牛肉卤汤加一大勺蒜汁搅拌均匀,葱切末、炒香花生压碎、火腿肠切碎丁备用;

4.蒸鱼豉油、陈醋备好,如喜欢吃辣的,此外再备些红辣油和辣萝卜丁;

2.蚝油、味极鲜、水、盐、糖、香油兑成汁水,倒入锅内煮沸待用;

三丝凉拌面

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食材:

挂面150克;火腿肠50克;青瓜100克;鸡蛋2个;
生姜;大蒜;醋;生抽;芝麻油;油辣椒(可不放);

步骤:

1.青瓜洗净切成丝,大蒜与生姜切成末,火腿肠切成丝;鸡蛋打散成蛋液;

2.平底锅内放入少许油,倒入蛋液,转动平底锅,小火将其煎至成形后翻面,煎好后取出切成丝待用; 

3.煮面条:将面条放入开水中煮熟后捞出,再放入冷开水中过凉后捞出沥干;

4.将煮好的面食放入碗中,放入青瓜丝、火腿丝与鸡蛋丝;

5.将姜蒜末放入小碗中,出席适量的盐、生抽、醋、芝麻油调成酱汁后倒入放有面条的碗中,再浇上油辣椒即可。

3.锅内放水,出席盐和油煮沸后,放入面条,煮沸后插足小半碗冷水,再次煮沸即可;

葱油拌面

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食材:

鲜面条;小葱; 油;生抽;醋;盐;

步骤:

1.青葱洗净控干水分后切寸长。

  1. 生抽,老抽混合在小碗里拌匀备用。

  2. 锅内放入油和葱,中小火把葱煎成焦粉色后参预混合均匀的生抽老抽和糖。 4.
    用锅铲略拌匀并加热至冒泡泡后熄火,盛出备用. 

  3. 特别切面入滚水煮开后点一回凉水再度煮开装入碗中。 

  4. 放入一勺葱油和适度焦葱即成。

4.煮好的米粉放入凉白开中过冷。;

牛肉拌面

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食材:

牛肉;面条;香葱;大蒜;油;酱油,黑胡椒粉;蚝油;料酒;木质素;醋;芝麻酱;花椒;姜片;盐;辣椒油;温开水;

步骤:

1.牛肉切成小丁,加酱油,黑胡椒粉,料酒少许,盐,木质素,用手抓匀,腌制半时辰。芝麻酱加油调开,加醋,盐,加蒜泥,辣椒油拌匀备用。 

2.锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出幽香后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到变色出汁即可。

3.煮锅里水开后放入面条,煮两五个开锅即可。煮好的粉条捞出过一次凉水,然后放入提前备好的温开水里。吃时捞出,参与酱料和调味品,少许香葱。能够随自己的欢喜参预黄瓜胡萝卜等菜码。

5.起油锅,放入洋葱炒香,撒入葱段小火煸炒,使葱香味融合到油里面;

炸酱面

食材:

手擀面500g,五花肉300g,油适量,白糖10g,大葱半根,大蒜4瓣,胡萝卜1根,豆芽200g,黄瓜1根,葱伴侣酱400g,料酒适量;

步骤:

1.把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。

2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。 锅里倒一点油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。 肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

3.放入酱翻炒,让油和酱逐渐看融和炒香。 放入炒好的五花肉丁。肉丁和酱翻炒均匀。

4.锅里加水,改中小火,放入糖。汤汁渐渐变浓稠,关火。

5.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。 黄瓜和白萝卜切丝备用。

6.面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

6.拌入面条,淋上兑好的汁水即可;

咖喱面

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原料:

米粉适量;鲜虾适量;大葱姜大蒜适量;盐味精适量;料酒香油适量;咖喱适量;

步骤:

1.将葱切成段,姜用刀拍松,蒜去皮切成末备用;

2.锅里插手适量清水,放入葱段、姜片、料酒,烧沸后,放入精盐、味精、咖喱粉,鲜虾煮全入味;

3.将面条煮熟捞起,分装到碗里,放入虾,撒上蒜末,倒入适量咖喱汤,淋入麻油,即可食用;

韩式火锅面

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材料:

面条300克;鲜虾香菇油菜适量;南韩泡菜适量;羊肉片300克;油菜适量;辣椒酱耗油适量;生抽盐适量;

步骤:

1.开大火煮开后,放入面条;

2.煮面时,放入蚝油1勺,生抽1勺,韩国辣酱1勺,盐适量;

3.开锅后,面熟趁热捞出,备用;

4.用剩下的汤汁,煮洗好的虾,香菇,油菜,羊肉片等;

5.趁热连汤带菜浇到面上;

炸酱面

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材料:

瘦肉末500克;黄豆酱适量;大葱1根,老抽1勺;豆芽200克;黄瓜一根;面条适量;大蒜葱适量;

步骤:

1.将老抽黄酱倒入大碗内,然后插手150毫升清水,搅拌均匀,大葱切末备用;

2.锅烧热,倒入适量食用油,依次放入大葱末,肉末,翻炒至变色,插足调匀的黄酱,翻炒片刻;

3.把豆芽放入热水中焯烫一下捞出,黄瓜洗净切成丝,大蒜切末;

4.在焯豆芽的白开水中放入面条,煮熟后浸入冷水中说话,捞起;

5.碗内放入面条,码上豆芽,黄瓜丝,炒好的炸酱大蒜末,再拌入少许醋即可,黄豆酱有盐味,可以不加盐;

西安煨面

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原料:

面条300克 、鸡脯肉、菜心、油、盐、水

步骤:

1.将菜心和鸡脯肉先用油炒一下,然后插足水;

2.等水煮到七八分离的时候,面条就足以放下去了,搅散,加盐调味;

3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右,煮熟捞出位于碗里。

三丝面

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原料:

细面条适量,火腿适量;青红椒适量;葱蒜适量;盐豆瓣酱适量;料酒白醋适量;植物油适量;鸡精适量;

步骤:

1.柿子椒切丝,红椒切丝,火腿切丝;

2.炒锅内放油加热至5成热,插足火腿丝炒出幽香,参加红椒丝、青椒丝、蒜蓉、豆瓣酱翻炒出香味,倒入白醋、料酒,鸡精适量的水煮开;

3.细面食煮至7成熟后捕捞,过一道凉水放入碗里;

4.将煮好的三丝汤倒入面里,撒上葱花即可;

川香凉面

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原料:

米粉适量;花生米适量;葱蒜适量;大葱适量;红油适量;其他调味料适量;

步骤:

1.将鲜面条放入开水中,中火煮至面条8老谋深算,捞出放入凉水中降温,沥干水分备用;

2.炒锅内放入适量的食用油,将花生米炸制酥脆晾凉,用刀背拍碎备用;

3.锅内放油,放入大葱,花椒,大蒜小火炒香;

4.在煮好的面食中,到场酱油,醋,白糖,适量鸡精,红油,最后浇上炒好的大葱油;回来果壳网,查看更多

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