新普金官网一碗可选23种配菜的面,1复刻老港风味

原标题:一碗可选23种配菜的面,让您吃出家里有矿般的土豪感

原标题:1:1复刻老港风味,超10589种搭配,只卖9.9一碗!

23种配菜,6种面底,超10589种搭配

车仔面

这是香江人一般最离不开的美食之一

《偏财》里有如此一碗面

1:1复刻老港最离不开的车仔面专门店

优质的一粒咖喱魚蛋

连日来五天只卖9.9一碗

既没鱼味也从不咖喱味,失利!

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萝卜没有挑过,太多渣,失利!

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猪皮煮得太软,没有弹性,失利!

复刻老港最离不开的车仔面专门店

猪红一夹就散,败北中的失利!

任凭港剧仍旧港产片,车仔面和鱼蛋菠萝包一眼出镜率奇高。从50年份开头在香港(Hong Kong)街头推车仔卖,到近期曾经是Hong Kong人最离不开的佳肴之一。

固然在剧中被评论的错误

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如故确实击中了作者的心

香江人曾叔把大陆第一家店开在了南京,据说还从香港(Hong Kong)请来了御用总厨,这一回不用飞到香岛,在家门口就能吃到那碗香江1:1复刻的车仔面。

究竟是何许的一碗面

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怎么会有如此多的配菜来搭配?

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在你吃过的面食中,最喜爱哪一类面?它掀起你的是怎么?欢迎在评论区留言。

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福利时间到

在新奥尔良那座都市里,看到最多的就是面馆。什么拌面、手擀面、刀削面、炒面…各个各个的面让吃货应接不暇。近年来在阿拉木图路口又发现了那般一种面,食材不仅可以协调选,而且每一次都能不重样。

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先是次来,绝不踩雷攻略

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新普金官网,那不是您纪念里捞点酱就能吃的面。23种配菜、6种面底、二种酱汁,可随意混搭,据保守推测,能搭配出10589种!首先次来,跟着自己打卡一定不会错!

这种面在《比肩》里冒出过,片中叫嗱喳面,其实就是车仔面。车仔面在香岛街头各处可见,受欢迎度可以和胡辣汤媲美,也被誉为经典港式平民小吃。最大的风味是各类人都得以按照自己的喜好采纳面条、汤汁及配料。

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秘制蜜汁叉烧车仔面

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低温慢煮8钟头,进店必试NO 1

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整家店要数藏的最深的,就是其一看起来没什么特其他叉烧。整整低温慢煮8小时再烤,只用半肥瘦的梅头肉,肥肉的有些进口即融。

店内的面底有八种、汤底有四种,还有大大小小二十多种配料任你选。掰掰手指细细一算,一碗面不重样可以吃上过多天。来过的门客都已熟识套路,要上一份车仔面、一份汤底,再选上几样配菜,这就落座等待吧。

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本身向来不见过哪一家店会那样用心去做一块叉烧,选取肥瘦相间的顶级梅头肉,腌制一夜后会密封起来整个低温慢煮8个钟,再烤上个40分钟才算大功告成!

一份车仔面,搭配着咖喱鱼蛋、猪大肠、香菇、牛肚、鱼丸等端上了桌,挤挤挨挨的看起来就诱惑力十足。先来上一口汤,味道醇厚鲜香、余味鲜甜。面条软软筋筋的、牛肚肥美多汁、鱼丸鲜嫩Q弹,每一口下来味蕾都有两样的心得。

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▴ 8钟头低温慢煮

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要说起配菜里的头牌,就不得不提一下猪大肠。在Hong Kong吃车仔面,大约人人必点。咬上一口,大肠软糯不失嚼劲,卤汁的含意完全渗进了大肠里,吃起来没有剩余的异味,越嚼越香。倘若运气好,说不定还可以吃上大肠头。

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不剃掉肥油的做法,肉脂的馥郁都被逼了出来,藏在满满的肉汁里。根本令人不肯不了…

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叉烧煮的专门酥烂,大约已经到了进口即化的档次,不过还能有限支撑完全的形状不散,考验的就是师傅的素养。

除此之外那个,还有上汤萝卜、凤爪、辣猪红、猪手等颇有港式风味的配菜。如果是首先次来吃,恰好又有选取困难症,也得以直接点配好的套餐,保险让您就是是一人食,也有吃大餐的幸福感。

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一口咬下来,先是尝到鲜甜的蜜汁味,再来就是肥而不腻的肉香,还有不上心咬到的焦脆外皮。再就是这里的叉烧不卖隔夜,每一天做个几十斤当晚估清,想吃记得早点去哦!

理所当然了,要想面好吃,汤头是重大。后厨的师父是香江人,听师傅说,香江海边,在伙食上器重鲜。用老母鸡、陈皮、火腿、猪龙骨等八九种食材炖出来的汤头清澈鲜香,回味中还有丝丝的鲜甜。

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叉烧可单点,48元/例

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汤粉面的精华就是汤底,那里连汤底都跟足香岛的做法,要用几十只鸡和牛肉骨,最少熬煮3小钟头以上,食材精华全被释出,不愧是“最强深切”。

您认为唯有吃面这么容易?点上一份牛扒饭,再要上有些要好喜好的配菜,分分钟也能吃出土豪感。煎好的牛扒油油润润的,切成条码在米饭上,冬菇、午餐肉、青菜等塞得满满当当。拿起勺子,一时间都不知该怎么动手。

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趁着热腾腾劲儿拌开,各类食材的鲜味就渗进了白玉里。迫在眉睫舀上一勺送进嘴里,吸收了满满当当油脂的米饭,裹着浓香刹那间在嘴巴里盛开。牛扒鲜嫩多汁,每一口咬下去都有好吃的汁水溢出。忽然间觉得,一人食原来也足以如此优异。

曾叔话,吃叉烧噶话,一定要配清汤,咁先唔会抢晒叉烧的馥郁和蜜味。

#在你吃过的粉条中

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最喜爱哪类面?

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它抓住你的是如何?#

连配菜都记得要选偏淡味的,那样才不会串味,尝到最正的叉烧味。豆腐卜、牛丸、卤水鸡翅都是记念中实而不华的味道。

截止2018年9月11日下午18:00

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我们将随机抽出15名评论

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送出价值帝仔百元豪华套餐1份

叉烧可以单点捞面 28元

(内含特色车仔面、经典云吞面各1份)

假诺有像我同一很欣赏吃叉烧的吃货宝宝也足以试试这里的叉烧捞面。秘制酱汁捞的面,带着鲜甜的嚼劲。一口叉烧一口面,分量刚刚好。

(经典马蹄糕、紫燕蒸凤爪各1份)

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(港式冰镇奶茶、冻港式冻柠茶各1杯)

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– 车仔面的二三事 –

复原老港味的搭配

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一个月卖出10000+碗,识食的都点那个

店名:帝仔港式车仔面

style=”font-size: 16px;”>地址:洛阳市燕北路曼哈顿B区南6号(点击导航)

消费:人均40元

营业时间:11:00-次日凌晨02:00

卤猪皮、沙爹牛肉、猪大肠、卤水豆腐大概就是香岛街口小食的霸王级地位。是老港最爱的意味,从Hong Kong合办红到达累斯萨拉姆,一个月卖出10000+碗。

导演| 少女屈 摄像| 老土 文案 |
周周

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本文为香香美食原创,转发请联系后台授权

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在你吃过的面条中,最欣赏哪个种类面?它抓住你的是怎么样?欢迎在评论区留言。

卤炸猪皮是车仔面里的“灵魂级选手”,大致各样Hong Kong人都会选。炸过的猪皮已经不会肥腻,加上卤汁的香气,可以一口接一口吃。

吃好一碗面不便于重临乐乎,查看更加多

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权利编辑:

累加卤水豆腐和秘制沙爹牛肉、还有必试的猪大肠,都是香岛人最爱的含意。

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面底有幼面、粗面、油面、河粉可选。不过老港最爱最传统的仍然油面。比方想试下出前一丁和日式乌冬也足以提前跟店员说,另加2元就行!

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香岛人爱吃辣,口味偏重的会提出尝一尝这里的麻辣汁,是店里师傅每日现炒的。加在车仔面中几乎提高了整碗面的灵魂,

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值得一提的还有那里的港式奶茶,现点现拉,很丝滑。一口面一杯港式奶茶,就如是频频到了Hong Kong街头。

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人气王招牌A套餐

懒人最佳拔取,已经帮你点好了

过四个人赶到店里完全不明了吃什么样,售货员一般会推荐那几个懒人套餐,也是店里点单率NO.3!

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搭配了Hong Kong师傅最自豪的鲜虾云吞、卤水牛腩、咖喱鱼蛋、猪手、日式流心蛋五种料。36元一份,超大碗!

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但是料都放的蛮实在的,牛腩切得大块,猪手也炖得也够软烂。喜欢丰盛口感的还足以试下那里的咖喱汁。

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那里的面分量都很足,胃口小的丫头提出八个share一碗。再来一杯冻拧茶,超满足!

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肉食爱好者可以随意点上几道不等feel的配菜,只是一个人来的话提出不用跨越二种,会吃不完。

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一碗面吃不惬意的话,仍是可以单点一份蜜汁叉烧、咖喱鱼蛋、卤水牛腩和鸡翼等配菜,一样没有雷区哦!

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不要飞香岛,东城就有得吃

店开在东城万达金街内部,座位不多。曾叔开店的初衷也很不难,即便希望在艾哈迈达巴德的香江人能吃到家乡味,没悟出却吸引一帮本大巴粉。

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下班后来此地吃上一碗没有味精、真正鲜美的面汤,还有干净的猪肠和大块的牛腩。纵使是忙了一天也足以满血复活吧!

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您控制不了上涨的房价

也控制不了天天的突击

可是你能控制的是今儿早晨吃什么

麻烦了一周的你记得吃好一点

比如说一碗五种料的车仔面

后天福利:

抽取10位吃货宝宝

送出“**市值¥91元的2人套餐一份**”

套餐包蕴:

招牌A套餐x1

叉烧捞面x1

港式奶茶x1

柠檬茶x1

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港皇车仔面

【地址】

深圳市东城万达广场露天步行金街2栋028铺

【营业时间】

周四至周四 11:00-21:00

【餐厅电话】

0769-22244792

【人均消费】

20-40元

【打卡指南】


面的分量都很足,胃口小的女子指出2人1份。

② 一个人来配料不指出点领先两种,会吃不完。


牛腩、鱼蛋、鸡翼、叉烧等配菜可单点。

④ 蜜汁叉烧不卖隔夜,当晚会估清,每日现做,所以数量不会太多,想吃要早点来。

文案 | 吃货BB

摄影|阿成

后期|翠西

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