苹果玫瑰卷

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       明日为咱们带来的是苹果玫瑰卷
,苹果的香甜可口把它做成甜点并且卷成玫瑰的形状可以说是独树一帜的一个创作,是美食的同时也是艺术品,在喝中午的时候招待朋友齐声苹果玫瑰卷
实在是太好听了!

打造时间:30分钟-1时辰
就餐人数:1-2人

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苹果玫瑰卷

图片 4家里有苹果,碰巧又看到网上有那么些苹果卷的做法,觉得好美了,做出来相对雅观,而且看做法也简单,就试着做了瞬间,正好降雨不可能出门就跟婴孩三个人共同做了这些小点心,说实话美丽就能够,可是真的的说好吃自己觉得算一般吧,味道实在没有它的楷模那么惊艳哦。图片 5

  份量:6个。

食材

  饼皮材料:低筋粉80克,黄油22克,苹果糖水32克。

主料

  苹果馅料:苹果一个,细砂糖40克,蜂蜜40克,清水500克

苹果

  做法

1个

  1、先将苹果洗干净,然后所有四瓣,去一下核,之后切成均匀的薄片。

辅料

  2、切的薄片要厚度一致,大致2分米就足以了。

黄油

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44g

  3、然后将细砂糖40克,蜂蜜40克,清水500克混合在一块儿倒入奶锅中,煮到沸腾。

白砂糖

  4、之后倒入苹果薄片,煮到软,大约两分钟就足以了。

32g

  5、那是煮软之后的样子。

低筋面粉

  6、然后将苹果片捞出来沥干水分。糖果糖浆水放凉备用。

80g

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蜂蜜

  7、现在开班做饼底。黄油切小块软化后,与低筋粉混合。

40g

  8、揉搓融合后,低筋粉变成了粗玉蜀黍汤的图景。

步骤

  9、然后进入刚才的苹果糖水,我差不多加了38-40克左右。

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01锅中参预白砂糖40克,蜂蜜40克,清水500克混合在共同倒入奶锅中搅动均匀,煮至沸腾。

  10、然后将面粉团成一个团,放一边松弛15分钟。

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02把苹果洗净然后整个死瓣,去掉核。

  11、之后案板上撒点粉防粘,将面片擀成长约30cm的长方形薄片,厚度越薄越好。

  12、然后用那种辛辣的美工刀,切成宽约1.5cm ,长为30cm的长条状。

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03然后切成薄片,厚度要一律,大概2毫米就足以了。

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  13、然后取一根面条,将沥干水分的苹果薄片一片片的叠放在面条上。

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04把切好的苹果片放入锅中煮到软,大致两分钟就可以了。

  14、那是叠完事后的指南,每根大约7-8片左右。

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05煮软后离火。

  15、然后从左到右卷起来。

  16、那是卷好将来的典范。

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06把苹果捞出来沥干水分,糖浆水放凉备用。

  17、然后放入纸杯蛋糕模中,再整治一下苹果的花瓣儿,做出那种盛开的法力。

  18、将6个苹果卷都卷好放在蛋糕连模中。

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07黄油切小块软化后与低筋面粉混合。

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  19、烤箱预热180度,然后放中层,上下火烤30分钟。

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08白面和黄油揉搓先是粗大芦粟粒状,然后加入38-40克左右放凉的糖浆水,将面团活成一个团,放一边松弛15分钟。

  20、在还剩八、九分钟的时候,将苹果卷拿出,表面刷一点点蜂蜜即可,然后放回烤箱烘烤至截至

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09在砧板上撒一点面粉防粘,将面片擀成长约30毫米的长方形薄片,厚度越薄越好。

  出炉啦,稍微凉一下,表面撒点糖粉装饰后就足以吃啊。

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10然后用到切成宽约1.5分米,长为30毫米的长条状。

  啰嗦两句:

  1、苹果片要糖水煮过后变软才好卷,也能去一下苹果的生味。

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11然后取一根面条,将沥干水分的苹果薄片一片片的叠放在面条上。

  2、苹果片不要切太厚,要不也简单堪。

  3、这些纵然简单,但是切片时候真的相比较考验耐心和刀工。

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12然后从左往右的卷起来。

  4、放在纸杯里是为着稳定,若是一向放到烤盘上烤苹果卷不难散掉。

  5、最终烤到苹果有些变干,边缘处变金红色就可以了。

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13卷好将来按紧收口处。

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14放入纸杯蛋糕模中,烤箱预热180度放入烤30分钟,至表面金黄即可。

苹果片要糖水煮过后才会变软好卷,味道也好过多。
苹果片不要切太薄,那样简单堪也不好卷。